《连锁干货》：面对连锁企业单店盈利4大阻碍如何破？

连锁经营语录

1、做连锁的核心就是简单易复制

2、模式要具有先进性

3、复制最根本的内容是精神传承

4、简单模式易复制， 越简单越容易做全国连锁

5、我们最需要复制的是神，而不是形

6、连锁要复制，复制需要标准

7、连锁的复制同时也是在人的复制

8、最需要复制的是企业的核心竞争要素

基本原则

连锁企业经营管理的基本原则是三化：即标准化，简单化，专业化，缺哪一个，连锁经营系统都难以形成。

而三化之中最主要的就是标准化，标准化是指为持续性生产，销售预期品质的商品而设定合理又较理想的状态，条件以及能反复运作的经营系统。

标准化在一定程度上是专业化与简单化的体现，因为连锁的最大特征之一就是具备可复制性，而标准化是复制的必备前提。

标准化缺失的原因：

一：是决策层标准的意识不足

连锁店面营业力需要标准化，其主要来源于决策高层的意识强化方面，企业高层如果没有意识到店面的标准化对企业经营所带来的高度，就不会真的从战略层面去考虑，并实际落实到工作中去。

很多企业高层是从实战中出来的，更强调的是灵活性、自主性来处理各个店面的实际营业问题，而在标准化方面却忽略了。这就要求企业从战备层面认识到标准化给企业经营所带来的利益，并配备相应的资源来处理。

二：是经营层方法不足

在众多的中国连锁企业中，经营层方法方式的不足，也制约了店面营业力标准化的发展。因为连锁店面营业力标准化牵涉的面较广，需要对各个流程及环节配合企业的资源情况作有效分解，力求其简化、专业化、程式化，加之我国连锁事业发展较晚，很多方面没有现成的可以学习，更多的需要从实践中自我摸索与总结。加之国内目前连锁经营人才的缺乏以及专业教育方面的不足，都导致了在制定标准化的方式方法上存在不足。

更多表现在，要么照搬国外的教条却使运营上更混乱、复杂化，效率低下，人员拖冗;要么就各店自主，见招拆招，也使运营趋于个性化、无法作统一的安排与跟进，影响公司整体的流程。

三：是基层执行力不足

基层执行力不足，这是在目前国内大部分连锁企业中所明显体现出来的。我们看到，很多的连锁店面也有相应的操作规则，有的甚至非常细致，但是在各门店的执行中却千差万别，各出绝招，严重偏离企业所制订的标准，导致各门店的业绩不仅受周边大环境的影响，更多来自于内部运作的因素。

执行不到位大多是表现在于企业的培训与监督机制的问题，以及相应的激励与绩效体系等。

如何建立标准化

基本上营业额受到四种因素的影响：

一是通行客数;

二是顾客入店比率;

三是顾客交易比率;

四是平均交易客单价。

单店营业力的标准化其实可从以下两个方面入手：

一：是终端销售体系标准化

是指对店面选址、店面装修、整体形象、商品陈列、商品售价、折扣促销等都予以标准化，并将产品卖点提炼为终端推荐的统一说辞等，通过设立专业的部门和专业的岗位人员进行集中管理，将门店的职能从决策加执行模式转变为单纯的销售执行，这也是高效率低成本经营的基本要求。

二：是终端顾客服务标准化服务标准化

就是通过流程和内容的标准化来实现对服务水平的量化考核，是保障服务质量的前提。

通过标准化的服务流程和标准化的服务内容来规范门店的服务执行者。现代商业给顾客提供的应当是一种全面细致的服务而不仅仅是商品，这样才是培养忠诚顾客群，保证企业存在与发展的基础。

标准化的管理更多的表现在于各个店面在各个运营中用统一报表、图表等方式，并尽可能的量化与定性。但标准化不是仅仅靠制定几条规则就可以实现的，更需要为贯彻终端营业力标准提供专业的培训，相应的激励与监督机制与体系。这样才能有效的提升企业的终端营业力和执行力。

每个行业都可以做连锁，关键是您有什么资源，想做成什么规模，打算怎么做连锁？对于连锁企业：

第一：要给自己的企业，产品定位；

第二：人才的招揽，团队的打造；

第三：标准化，盈利模式的沉淀；

第四：坚固内部管理，了解企业各个阶段的关键成功要素！通过管理驱动产生效益；

第五：连锁规划，细分领域，做行业的领导品牌；

第六：整合供应链，抱团取暖，你中有我，我中有你，实现共赢！

连锁体系

1.战略定位：科学的选择与放弃，战略制胜！打造连锁核心竞争优势！解决行业资源与企业资源的最大效率化配备难题!

2.商业模式选型：设计连锁企业的赢利模式，选择“一定赢，持续赢”的连锁商业模式。设立“上通下达，灵活反应”的管控套路，选择“既快又稳”的连锁发展模式。

3.标准化运营：结合企业现状，设计可复制的标注化，建立完善的特许加盟体系，提升盈利能力与运营效率

4.培训系统：帮助企业标准化跨区域复制，同时保证一致性，不走样。建立人才队伍的培养平台，满足扩张需要。建立有效的训练系统，实现标准复制输出。企业文化与运营标准化的同时有效输出！

5.督导执行：确保标准化的持续，快乐执行，保证基础不同的加盟系统的标准执行，标准化运营体系的持续改善与升级。

连锁经营要求各个连锁店在品牌形象上的统一。连锁经营本身就是品牌推广的重要方式。同时，统一的品牌形象也有助于连锁店业绩的提升。否则，如果没有统一的品牌形象，“千店千面”，很难获得品牌形象上的“规模效应”，不用说，没有良好的品牌形象，连锁店的盈利能力也将大打折扣。因此，就要求总部提供统一的品牌形象标准，并对品牌形象进行严格的管理。

连锁商业模式设计原则：

1.满足现有目标消费者和潜在消费者的各种需求；

2.实现和渠道竞争者差异化，确保竞争优势；

3.必须拥有所有分店的管理控制权；

4.模式设计要保证单店盈利能力要强，对潜在加盟商有较强的吸引力；

5.充分利用企业现有资源和优势，并能相互适应，促进，增长；

6.充分考虑管控模式的可实施性和可操作性；

7.充分考虑可持续发展的能力；

8.充分考虑发展速度，利用绝佳的历史机会迅速完成布局；

9.充分考虑实际营运维护与控制关键成功要素。