红薯尽量少吃,最好不吃,不要再忽略了,很多人都不了解
红薯是药食兼用的健康食品,其营养丰富,富含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
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红薯是以前在农村最常见的食材了,可以说红薯是人们十分喜爱的蔬菜了,做法也是层出不穷,有甜掉大牙的拔丝地瓜, 也有黏糊糊的红薯丸子,对了还有街边叫卖的烤红薯,在冬天吃起来暖乎乎的,真的是相当受人喜欢的一种食材了。
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红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
尽管食用红薯带来的好处多多,但是还是要尽量少吃,或者说是不吃,不要给忽略了,多数人还不了解!
1、红薯一定要煮熟吃
红薯一定要煮熟透再吃,如果红薯中的淀粉不经过高温蒸煮,人体很难消化。
2、午餐时段吃最好
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
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红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质会在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
3、脾胃不好尽量少吃
红薯虽能健脾养胃,但不能天天吃。脾胃越是虚弱的人,恰恰越不能多吃红薯。
因为红薯中含有一种氧化酶,会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝,过量食用也容易引起反酸、烧心。
红薯营养价值丰富,但为了健康考虑,还是吃适量为宜。