细思极恐!河内死鱼低价卖出后竟成餐桌美食
经常逛菜市场的朋友就会知道,在菜市场会有专门卖鱼的摊贩,菜市场的鱼摊子外面也经常会有死鱼死虾,这些死鱼死虾看起来还是很新鲜的,小贩也说了是刚刚死掉的,价格很便宜,剖开洗干净了,就放在旁边低价售卖。
但是事实上很多人都不会买这种鱼,因为在心理上还是觉得这种鱼不太干净,也不太新鲜。
那么这些菜市场上的死鱼,如果卖不掉的话,到底是怎么处理的呢?难道扔掉吗?咋处理?
近日,越南记者在走访鱼市场时发现了惊人的答案。
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安楚鱼市场(chợ cá Yên Sở)是河内最大的鱼类市场,也是当地民众享用和采购鱼产品的好去处。
在这里,您可以看到各种各样活蹦乱跳的鱼类,新鲜程度就自然不必说了,但除了活鱼,几乎每个摊位前都会放着一些死鱼。
这些死鱼(Cá chết)、烂鱼(cá ôi ươn)堆在市场里奇臭无比,引得苍蝇满天乱飞(hút ruồi nhặng)。但是!这些本该被扔掉的死鱼却成为不少商家争相购买的“香饽饽”!
原来,一些餐厅饭馆以低价收购这些死鱼后加工成烤鱼(chả cá)及其他鱼制品。
据记者调查,每天有100kg的死鱼流向市场,成为人们餐桌上的美食。(经常吃鱼的小编看完这条新闻之后,震惊了!)
鱼死后会产生很多的细菌或者寄生虫,吃了容易导致各种健康问题。专家提醒市民不要购买、食用这些死因不明的鱼类。
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