古代名人论养生
晚饭只吃三二分
尹真人曰三欲者食欲、睡欲、色欲。三欲之中食欲为根。吃得饱则昏睡多起色心。止可吃三二分饭气候自然顺畅。 ---明 龙遵叙
古歌
人欲寿长久夜饭须减口 。 ---民国 步翼鹏
九十老人云
人问老人何以得寿答曰好吃的不多吃不好吃的全不吃。 ---清 赵翼
饮食配伍禁忌
食猪肉忌姜、羊肝。 猪肝忌鱼酢。 猪心肺忌饴。 羊肉忌梅子、酢。
羊心肝忌椒、笋。犬肉忌蒜、魚。牛肉忌姜、栗子。牛肝、牛乳忌魚。
鸡肉、鸡子 同忌蒜、葱、芥、李。 鸭子忌李。 鹌鹑忌菌、朩耳。鲤鱼忌鸡、猪肝、葵菜。 鲫鱼忌猪肝、蒜、鸡、糖。 黄鱼忌荞麦。
鲈魚忌乳酪。 鲟鱼忌干笋。 蟹忌柿、桔、枣。 枣忌葱、鱼。
韭忌牛肉、蜜。 杨梅忌葱。 ---清 尤乘
酒
宜和血行气壮神御寒消愁却邪逐秽暖水能通行一身之表 引药至极高之分此少饮之益。
忌热饮伤肺冷饮伤脾多饮伤胃戌蛊膈动火致吐血消渴积湿生痰气足病蓄热生痈疽及成痔漏为害无穷至丧命不可救药。
---清 徐文弼
好酒五不
酒以陈者为上愈陈愈妙。暴洒切不可饮饮必伤人。此为第一义。
酒戒酸戒浊戒生戒狠暴戒冷务清务洁务中和之气。
或谓余论酒太严矣然则当以何者为至曰不苦不甜不咸不酸不辣是为真正好酒。 ---清 顾仲
饮酒三不喜
一不喜大醉。大醉不知人事身如木偶趣从何来
二不喜晚酌。午后无事时 即饮三五杯半醉之际满体皆春果有乐趣。至晚饮酒醉势必卧有何知觉徒令酒毒停聚伤害脏腑而已。
三不喜连饮。若惟图快速予不知趣在何处且有伤损肺气之虞。
---清 石成金
五、起居养生
起居有恒
体弱者从“食”、 “眠” 二字用功眠所以养阴食所以养阳。眠贵有一定时刻而戒多思食有一定时刻而戒过饱。尤以起居有恒为主。 --清 曾国藩
坐欲适时适地
久坐伤肉久卧伤气。坐勿背日勿当风湿成劳。坐卧于冢墓之傍精神自散。
---明 沈仕
坐诀
身必正头必直背脊如铁柱盘膝端坐 以眼垂帘观鼻、观脐。如身屈曲、头缩气即不能通矣。 ---清 无名
行路难
记得离家日尊亲嘱咐言 逢桥须下马过渡莫争船
雨宿宜防夜鸡呜更相天。 若能依此语行路免迍邅。 ---清 赵德麟