吃瓜季 | “白籽西瓜”有毒不能吃？无籽西瓜打了激素？西瓜该如何挑选？

西瓜，无疑是这个季节食用最多的水果之一，水足味美且营养充足，特别适合在炎热的夏季食用；如果您在购买西瓜的时候留心观察，您应该发现西瓜大多都是“黑籽”的，但有那么一些瓜却出现了“白籽”的情况。江湖传言：这样的“白籽西瓜”是经过催熟生长的，果实很红但是瓜子却瘪白，吃了之后对身体有害，这是真的？还有人说“无籽西瓜”是因为打了避孕药，真有这样吓人？西瓜应该如何挑选？关于西瓜，有些事情需要您科学看待。

“白籽西瓜”是为何？

其实而言，某些西瓜当中出现的“白籽”仅仅是没有发育的“种胚”，也就是没有经过受精的卵子；一般情况下，对于早期培养的大棚西瓜来说，开花时的温度并不够，根本不能正常的授粉发育，这时果农们就会使用植物生长调节剂帮助其进行“坐果”。这个过程中并没有授粉，所谓的瓜子也就不会正常发育，所以和催熟并没有什么关系；换一个角度来讲，就算是“无籽西瓜”，其中也很可能存在白籽。

无论是白籽还是黑籽，其实最终影响的只是口感和酸甜度，但是吃进身体中并没有害处，请不要轻信“江湖传言”。

除了这个，还有人说“无籽西瓜”是由于打了避孕药产生的，这又是真的吗？

西瓜的品种多种多样，除了无籽葡萄以外，现在市面上也出现了“无籽西瓜”，为了省去不必要的“吐籽”麻烦，很多人钟爱于无籽西瓜，但是有人说无籽西瓜是由于打了大量的避孕药，从而才会这样，事实如何？

对于无籽西瓜而言，它和避孕药没有任何关系，无籽西瓜本身是用杂交的方法最终获得的果实。原理也比较简单，普通西瓜是二倍体植株，细胞内含有两组染色体，可以正常结籽；当人们使用秋水仙素处理过西瓜之后，就将普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜进行杂交，从而就形成了三倍体西瓜，值得注意的是：三倍体西瓜本身并没有繁殖能力，当然这样的西瓜并没有“西瓜籽”。

所以，关于“无籽西瓜是避孕药催生”的理论并不靠谱，无任何科学依据。

西瓜和桃子不能一起吃，否则会中毒？

有一类谣言叫做“食物相克”，一直以来遍布于各种平台，西瓜和桃子就是比较典型的谣言。有人说西瓜和桃子一起吃会中毒，吃多了甚至会死亡，但其实对于两种很普通的水果而言，其中含有的物质往往是水分和糖类物质，根本没有所谓的“毒性成分”，也不会发生相关的反应。

另外，对于食物相克而言，本身并不存在，无论是“西瓜＋桃子”还是“鸡蛋＋牛奶”，其实根本“无从考究”。当然，对于水果来说，食物很好，也需要靠谱保存，如果西瓜、桃子等水果在存放的过程中出现腐败变质的情况，一不小心食用了这样的水果也容易出现“轻微食物中毒”的情况，请各位合理注意。食物相克不可怕，可怕的是“食品变质腐烂”。

西瓜，一种夏季最常吃的水果，因为优秀，所以被广泛流传；对于西瓜，应该如何挑选？

一听声识瓜：

用手指弹瓜可以听到瓜的声音，这是一种比较简易的方法：如果弹瓜之后听到“嘭嘭”的声音，证明这种瓜是熟瓜，如果您听到的是“当当”的声音，证明这样的瓜还没有成熟。

二看瓜柄：

买瓜时可以关注瓜柄的颜色，一般瓜柄为绿色的是熟瓜；黑褐色、弯曲发脆、根部发黄枯萎的瓜是不成熟的西瓜；如果瓜柄已经变得枯干，这样的瓜质量较差，不建议购买。

三区分大小买好瓜：

买瓜的时候可以区分大小，同一品种的西瓜，建议您购买大的，大瓜相对而言更加成熟，口感更为优秀。

西瓜，最常吃的一种水果，谣言遍布，希望您科学看待；对于营养丰富的食物，吃就比不吃强，接下来，请您放心品鉴西瓜，合理拒绝谣言。