产品为王的时代，考验的其实不仅仅是产品本...

产品为王的时代，考验的其实不仅仅是产品本身的创新力，品牌创新的速度、成功率以及持续破圈能力都是综合考量因素，一个品类的赛道究竟有多大，也是非常重要，不可忽视的。我们可以通过这个品类的赛道来去考核品牌未来市值能达到多少，有多大的发展空间。

上海有这样的两家“网红”拉面店：陈香贵·兰州牛肉面，马记永·兰州牛肉面，皆已分别获得10亿、8亿元资本估值，而这两个品牌目前只有十几家店面，在没有达到像市场上这些大品牌门店数量的要求下，他们是如何做到估值如此之高呢？

陈香贵兰州拉面，店面给我的第一感觉亮堂的装修、各种有趣创意营销小心思，当时就觉得这家店，生意一定特别好！

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命名即战略 抢占兰州拉面制高点

品牌名是消费者与品牌第一接触点，创始人命名给人很强的正宗性，如王老吉、钟薛高、叶茂中、马记永等等；陈香贵名字给人不明觉厉的正宗感。

再谈品类名兰州牛肉面，自古以来兰州是牛肉面正宗的代名词，抢占兰州牛肉面品类名称，直接抢占品类制高点；相比马记永牛肉面、嘻麻香兰州巷子，它的品类命名识别和记忆成本最低。

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放大“免费续面”进店理由

在店中间，清晰看到“免费续面”这四个字，它解决对那些想吃面但害怕吃不够饱的人群的痛点。值得注意的是，“免费续面”这四个字不是放在菜单上，而是在店最显眼的装修上，词语和画面的放大，让这个进店理由更权威。

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海报主KV产品 信任清晰化

主KV除了展现品牌核心产品外，核心的功能就是让消费者快速点单，陈香贵的主海报，就是让消费者点份牛肉拉面，再点份羊肉串，同时在产品下面也注明信任状，打消消费者购买疑虑。
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招牌产品装修化呈现

门头三块吊顶广告牌进一步强化产品类型，如钢钎牛肉串、兰州小吃、手抓羊肉，这三块展示，就是让消费者快速做出选择。类似的陈列方式，在很久以前羊肉串，在展示其招牌产品也使用过。

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广告语强化兰州属性

陈香贵广告语是：“梦回兰州”，这句话也在强调其正宗兰州拉面属性。

近段时间，类似兰州牛肉面品牌出现很多，如马记永、嘻香麻等品牌，但未来谁能称雄，真正成为正宗兰州拉面的代名词，一方面看起谁能在口味上拔得一筹，另一方面则要看其运营效益的提升上，谁能保证既好吃，又便宜、服务又好。

陈香贵马记永占领了一个非常大的赛道，就是面的赛道。无论是山西的刀削面，还是兰州、青海的拉面，他可以让更多的人看到这样的一个赛道和市场发展空间，他足以可以标准化、模块化，形成统一的逻辑。

所以说，品牌赛道做的好，加上店面的营销，无论是哪个品牌的哪种模式，我们都要学会能集合成为自己所用的点！