早晨吃鸡蛋6误区

早晨吃鸡蛋，10个家庭9个错，万万没想到，不看后悔！

北京大妈有话要说 今天

視屛

1误区：鸡蛋与豆浆同吃会中毒有的人认为豆浆中所含的胰蛋白酶抑制剂不利于人体对于蛋白的吸收，很容易造成胃痛，腹泻等症状，其实啊，豆浆在加热过程中，胰蛋白酶抑制剂就会遭到破坏，并不会出现腹痛腹泻等症状，所以，鸡蛋和豆浆是可以同吃，没有任何问题。

2误区：溏心鸡蛋更营养很多年轻人喜欢吃溏心蛋，其实这种吃法不仅不利于消化，由于蛋黄呢没有充足加热，自然也会残留一些细菌，所以不建议长期吃这种溏心蛋。

3误区：吃鸡蛋越多营养就越多吃太多鸡蛋呢，不仅会使体内脂肪堆积，还会加重肾脏的负担，一般来说呢，一天吃一到两颗鸡蛋就可以了。

4误区：土鸡蛋更营养人们普遍认为呢，散养的土鸡会进食野草、虫子等纯天然的东西，营养价值也会高，但是据科学检测表明呢，土鸡蛋中的脂肪以及胆固醇的含量确实比普通鸡蛋高1%左右，但它所含的维生素与矿物质却低于普通的鸡蛋。因此呢，两种鸡蛋的营养价值各有千秋，土鸡蛋不一定优于普通鸡蛋。

5误区：红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更营养其实一个鸡蛋的形成是先形成蛋黄与蛋白的，其外面蛋壳颜色则是由母鸡的基因所决定，与鸡蛋本身的营养价值并没有关系。

6误区：毛鸡蛋很营养所谓的毛鸡蛋啊，其实就是鸡蛋仔孵化过程中胚胎死亡所形成的，所以毛鸡蛋不仅营养价值不高，还被检测出大量的大肠杆菌，所以毛鸡蛋还是尽量少吃或者不吃。

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