用好“夏季第一瓜”，给宝宝清热、祛湿、健脾，这4种吃法不易过寒
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怕上火，喝凉茶？这句话已经被证明不完全适用于孩子：
孩子体质虚寒，大寒的食物对孩子身体无益，容易损耗正气，削弱脾胃，运化不利的情况下，反而会加重“热气”。
此外，夏季孩子出汗多，津液损耗大，有时候的热气上火，往往是虚火，单纯清热的中药材难解虚火。
未来一周，两广地区陷入三伏“蒸笼”模式，外界气温最高可达35°C。该如何给孩子正确防暑降温，合理清热？
这就不得不提“冬瓜”。
炎炎夏日，给孩子喝上一碗清热解暑的冬瓜汤，自然是极好的。但有些家长会觉得，冬瓜是凉性的，孩子吃了会不会损伤脾胃？应该怎么吃呢？
所以今天就来给大家讲讲：
▶ 冬瓜的功效和作用；
▶ 相关的冬瓜食疗方推荐。
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夏季第一瓜
清热消暑的佳品
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冬瓜，性凉、味甘淡，归肺、大肠、膀胱经；具有清热利水、消肿解毒、生津除烦、利胆的功效。
冬瓜，又称东瓜、地芝，因表皮较厚，上面又有一层白粉，像冬天的雪霜，所以得了个“冬瓜”的美名。
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿质元素，营养十分丰富。
从中医食疗的角度看来，冬瓜性凉，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。
《中药药理与临床运用》中就记载：
“冬瓜性凉，味甘无毒，清热利水。主治暑热，内热，小便不利。”
《名医别录》中也说：
“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”
据此，可以根据冬瓜的性味功效判断出：
夏季湿热重的孩子，最近就十分适合吃冬瓜。
流汗多，出现轻微阴虚表现的孩子，也可适量吃冬瓜。
其实，热气上火，无论是积热还是虚火，对证服用冬瓜食疗，不过量，都能起到清热、生津、调理中焦脾土作用——冬瓜好消化，可作为素食给积食的孩子适量食用。
就连热病发烧，孩子胃口不佳，都可以煮冬瓜羹，给孩子少量酌食。
……
冬瓜虽好，但也不是人人都能吃，冬瓜性寒，所以气虚明显、脾胃虚寒严重、常常腹泻便溏的孩子不适合吃冬瓜。
小贴士：3步挑选好冬瓜
【看外形】外形匀称、没有斑点，表皮有一层粉末，无腐烂情况的冬瓜为佳。
【掂重量】用手掂一掂，重量大的冬瓜质量较好。
【按瓜皮】用指甲按一下瓜皮，如果瓜皮较硬，说明冬瓜质量好，肉质紧密。
【看瓜皮】黑皮冬瓜肉厚鲜嫩，适合炒食；白皮冬瓜肉质松脆，适合煲汤；绿皮冬瓜肉感香甜，吃起来松软又有韧劲，既可炒食又可煲汤。
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4种冬瓜食疗方
孩子这样吃不易过寒
冬瓜可以清热解暑，但是冬瓜性寒，如果不注意吃法的话，很有可能会损伤孩子的脾胃，应该怎么吃才对呢？
我们的“食物性味加减法”该派上用场了！
▶ 日常保健：冬瓜红糖茶
夏日解暑生津的食疗饮其实很多，可以用冬瓜和红糖煮茶给孩子喝。红糖性温，正好可以中和冬瓜的寒性，可以解暑热、除心烦；有轻微温补的功效，又不至于过于温燥。这段时间给孩子饮用正适合。
许尤佳育儿堂·食疗方
冬瓜红糖茶
材料：冬瓜100g，姜1片，红糖适量（约10~20g）。
做法：冬瓜带皮带籽切小块，倒入适量红糖腌制2小时后，倒入锅中，大火烧开后放姜片，转小火煮至冬瓜透明黏稠，期间可适量加开水，煮好后滤渣，汁液兑温水代茶饮；每周1~2次。
功效：解暑热，除心烦，暖中散寒。
适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
注意，前段时间曾出现过“给孩子喝长期腌制的“冬瓜水”后亚硝酸盐中毒”的案例（详情可点击查看：错误冬瓜水）。
在这里也提醒各位家长，给孩子用冬瓜水解暑，一定要新鲜即食，杜绝“陈酿”。
▶ 生津解渴：百合冬瓜汤
如果孩子因为暑热而出现口干咽燥、尿少梦多、睡眠不安稳、情绪焦躁等表现时，就可以将冬瓜和百合一起煮成汤，滋阴润燥，搭配偏温的枸杞，中和冬瓜寒凉。
许尤佳育儿堂·食疗方
百合冬瓜汤
材料：冬瓜50g，鲜百合20g，枸杞5颗。
做法：鲜百合洗净，冬瓜去籽、去瓢，洗净切小块；锅内加约3碗水，放入冬瓜煮8分熟后，加入百合、枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟即可调味食用。每周1~2次。
功效：润燥滋阴。适用于感受暑热、余邪未尽、口干咽燥、尿少梦多的孩子。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
▶ 口腔溃疡：荷叶冬瓜汤
孩子一到夏天容易热气上火、口腔溃疡反复。家长要做的，是先给孩子分清是积热实火，还是阴虚火旺，再对证调理。具体可以看这篇：
在对证调理积热或虚火的同时，还可以服用荷叶冬瓜汤，清热生津。
许尤佳育儿堂·食疗方
荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶1/2张，冬瓜250g，盐少许。
做法：冬瓜洗净切块，与鲜荷叶下锅，加约4碗水，大火烧开转小火煲约40分钟，加少许盐调味，分次少量温服（每次半碗），可吃少量冬瓜，每天2次，视情况连服1~3天。
功效：清热解毒、生津除烦、健脾利湿。适用于口唇痒痛、口腔溃疡的症状。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
▶ 夏季保健：炎夏健脾方
冬瓜全身都是宝，冬瓜皮清热利水、利尿消肿，适用于湿热所致的小便不利；冬瓜仁清肺化痰、消痈排脓、益气润肺、除湿利水，主要用于调理热咳。
这道经典的夏季保健方，其中的材料就有冬瓜仁。孩子消化好、无病痛时，可以每周服用2~3次炎夏健脾方，健脾、祛湿、助消化。
许尤佳育儿堂·食疗方
炎夏健脾方
材料：炒白扁豆15g，土茯苓12g，冬瓜仁10g， 麦冬8g，去芯莲子8g，陈皮2g。
做法：材料下锅，加约3碗水，小火煎煮至1碗即可。消化好时每周吃2~3次。
功效：健脾、燥湿、助消化。
适用年龄：2岁以上孩子无病痛、消化好时可服。蚕豆病可服。3岁以上孩子可加50g瘦肉煲水。
以上就是关于冬瓜在夏季应当如何食用的一些方法，希望能给各位家长一些启发：
偏寒的食物并非不能给孩子吃，而是要学会适量食用，分辨性味、调和性味，并且根据孩子的身体状况决定能不能吃。
每个季节都有其应季的蔬菜和瓜果，这些食材各自都有什么功效？适不适合给孩子吃？可以做成什么食疗？对孩子有什么好处？
这些都是家长需要学习和掌握的，我也将会在以后的推文中给大家介绍更多应季食材的功效和用法。
如果需要更全面地掌握相关知识，扎扎实实地学好喂养法，为孩子做好食疗调养的计划，推荐学习“许尤佳小儿四季保健食谱系列丛书”。
一年四季，如何顺时喂养，让孩子吃得好，长高又长肉，这四本书能给你一个很好的答案和指引。
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