国内外专家多方“会诊”中牟大蒜，助力蒜农增收致富 / 开普饭

《北方农资》记者张亚静

大蒜是我国第一大出口单项农产品，出口170多个国家，去年大蒜出口250万吨，出口额达36亿美元，目前，我国是全球最大的大蒜生产国和出口国,占世界贸易量77%以上，第二名大蒜出口国印度仅占4%。

河南中牟县素有蒜乡之称，以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中等特点享誉中外，出口量占全国70%以上。近年来，受大蒜连作种植影响，中牟大蒜出现重茬、叶枯病、疫病、细菌性软腐病等综合病症，严重影响中牟大蒜品质与产量，中牟蒜农迫切寻求解决以上问题的有效办法，沃夫特高产营养解决方案为中牟蒜农量身订做解决方案，以解燃眉之急。4月17日，在由养分资源高效开发与综合利用国家重点实验室、复合肥料国家工程研究中心主办的“河南中牟大蒜高产营养解决方案发布会”上，国内外专家多方聚焦，致力于为中牟蒜农解决大蒜种植中遇到的病害现象，提供大蒜高产全程营养方案，帮助蒜农增收致富。

会议现场

打造中牟大蒜品牌

肖兴贵

中牟大蒜属于中牟县地理标志性产品，去年大蒜种植面积28.3万亩，产量达31.37万吨，今年大蒜种植面积33.285万亩。河南省肥料协会会长肖兴贵表示，今年扩大大蒜种植面积符合农业供给侧发展要求，中牟大蒜驰名内外，要全面科学评估当前大蒜形式，关注如何进一步提高大蒜品质和效益，打造中牟大蒜品牌，提升知名度和影响力，促进中牟大蒜“走出去”。

国士锋

金正大集团菏泽公司河南大区经理国士锋提出，农业改革不光要注重“量”的突破，更要注重品质提高，中国要强，农业必须强。目前，经济作物调整步伐加快，正以6%的速度递增，如何依靠科学提升农产品产量和品质是众多企业不断探索的方向。集团旗下沃夫特品牌以“高产量+高品质+低投入”为初衷，千人科研团队依据作物生长需求、当地农民施肥习惯等，打造高效种植高效产出的高产营养解决方案，向关注农产品安全、高品质、生态环保方向迈进。

国内外专家聚焦中牟蒜区

刘世琦

山东农业大学教授、博士生导师刘世琦从我国大蒜产业现状着手分析，为蒜农讲解优质高产施肥关键技术。他强调，农业发展必须响应国家供给侧改革号召：低投入、高产出、可持续；农产品必须符合广大农民需求：高产、优质、安全；未来农业发展集产品优质化、多样化、无害化、保健化、观赏化、外向化等功能于一体，离不开管理科学化、生产工业化；大蒜土壤营养科学管理应注意增施腐熟有机肥、秸秆还田、科学施用化肥及微量元素肥料。

安迪·菏曼

德国施诺德国际研发中心专家Heumenn Andreas（安迪·菏曼）介绍德国农业发展现状，德国只有1.5%的人口从事农业生产，每个农场面积达750亩，中德地区甚至达到1500亩，因此必须发展机械化、现代化农业，在葡萄、苹果、胡萝卜等经济作物施肥、收获上均实现了机械化管理。他表示，中国农业人工投入大与地块、农业人口有很大关系，但农业高产高效管理十分重要，就中牟大蒜来说，应采取正确管理方法、施肥方式等提高大蒜产量和品质，实现增产增收。