甘草的功效与禁忌

甘草是多年生草本植物，甘草的根及根茎性味甘平，归心肺脾胃经，其中有效成分包括甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元以及甘草多糖等，日常生活中人们常常会使用甘草，对人体的功效有如下：

1、清热解毒：甘草可以泻心火，有清热解毒的作用，现代医药学已经证实，甘草有较好的解毒功能，还能抑制胃酸分泌，适量食用甘草，对胃肠道溃疡病也有一定的预防和改善作用；

2、镇咳祛痰：甘草口服以后能作用于发炎的咽部黏膜上，缓和炎性刺激、起到镇咳作用，同时甘草还能促进咽部和支气管黏膜分泌黏液，使痰容易咳出；

3、甘草可以补脾益气，甘草色黄味甘，气温益气，是补脾益气的常用药物，经常和党参、白术等补脾益气的药物一起使用，用于治疗多种气虚证，比如心气虚、心悸、脾胃虚弱等症状；

4、调节药性：甘草独具甘味，有缓和其他药味性能的作用，所以常用在复方中，能起到协调其他药物性味的功能，在各类药方中甘草能使各种药物互相和谐，所以前人认为甘草能调和百药，是不同性质的药物协调一致发挥作用。

甘草本身具有一定止咳作用，与其他强力止咳药一起服用反而会严重损害呼吸中枢，所以服用甘草的时候注意不要与止咳药一起服用，同时如果正在服用降血糖药物的人群也不适宜食用甘草，因为甘草本身具有一定的含糖量，不利于血糖的控制。

甘草的副作用

甘草作为“百搭之王”，是使用较为广泛的中草药之一。如此广泛使用的药材，是不是会有一定得副作用呢？下面小编将为大家做一个详细的介绍。

甘草的副作用，主要是摄入量过多贰引起的，包括以下几点：

1、过量的使用甘草会导致血压升高、肌肉软而无力、身体越来越疲劳、头痛脑胀、男性睾丸酮水平降低等症状。

2、孕妇忌用甘草，临床发现孕妇过度的使用甘草会引起大量出血，严重会引发早产。

3、长期的使用甘草还有可能引起异常的体重增加。

4、甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。

由此可看出，以下几种人不适宜吃甘草：患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、孕妇、性功能障碍、肥胖亦或是肝脏和月经有问题等人群。

尽管药物对人体一些疾病有治愈和抑制的功效，但是小编在此还是建议大家吃药要谨慎，切忌乱买药。生病要去医院就医，听从医生建议进行药物购买，这样才是真正对身体好哦。

甘草的做法

甘草在医学上有很大用处，在饮食上的用处也是大有可取之处。今天小编将为吃货带来福利，介绍甘草在饮食上的几种做法。

（一）甘草杨梅

材料：杨梅果肉（适量）、甘草（两片）、柠檬片（适量）、白糖（20克）

做法：

1、用搅拌机将甘草打碎，打成细丝即可

2、将杨梅果，白糖，柠檬片，甘草粉倒进锅中，开中小火炒

3、炒的过程中，就会发现杨梅果肉出来一些汁，继续炒，中间要用锅铲不停地翻炒。汁收干了就行了，关火

4、将炒过的杨梅平铺在盘子里，放进微波炉，中火4-5分钟。--担心掌握不了火候的话，可以先打2分钟，拿出来看看，如果还是比较湿润，再继续。杨梅干从微波炉拿出来后，装进干净无水的瓶子里，再撒入一小勺白糖，盖上瓶盖，上下摇晃几下，白糖就均匀地裹在每一颗杨梅干上了。打开瓶盖，自然晾着。嘴馋的时候可以拿上几颗吃。可做办公小零食哦。（二）甘草薄荷冰糖饮

材料：薄荷（5克）、甘草（10片）、冰糖（10颗）

做法：

1、将材料冲洗干净

2、锅中放入适量水，烧开，然后加入洗净的甘草和薄荷

3、煮三分钟，再放入冰糖

4、再煮2分钟，过滤残渣，放入冰箱冰镇半小时

5、取出来即可饮用（宜现泡现饮，不宜隔夜）

今天介绍甘草的两种做法，都是简单易做的，吃货们嘴馋了吗？所谓自己动手，丰衣足食，你们还在等什么呢？赶紧做起来！

甘草的服用禁忌

甘草是一种补益中草药，是药三分毒，服用的时候一定要注意相关的禁忌，否则可能会引起不良反应哦。下面，我们一起来看看甘草的服用禁忌具体有哪些。

1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食（尤其是儿童），会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。

2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。

3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。

4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。

5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。

6、甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒。反甘逐、大戟、海藻、芫花这几味中药，不可与这些中药同服。对甘草片成份过敏者禁用。

甘草的宜忌人群

甘草如果服用不当的话会出现一些身体的不适，除此之外，在适用人群上也有限制。如果是一些特殊体质的人群食用甘草会出现一些不良的反应，造成一些药物的副作用出现。所以在服用之前，大家务必要先了解一下甘草的宜忌人群，看看自己到底能不能服用。

适宜人群：因甘草有补气益血、调节内分泌以及防治妇科疾病的作用，对内脏脾胃疾病有很好的疗效，故适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者服用。

禁忌人群：湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服；便秘和前列腺肥大的患者也要慎用；对甘草成份过敏者禁用；女性经期慎用。