喂头猪过年（散文）

喂头猪过年（散文）

飞翔

农民靠种田维生的岁月，家家喂猪、养鸡。到了腊月有的人家卖猪过年，有的人家杀猪过年。

那是一个多数人手里没有钱的年代！

我上初中那年春天，母亲花30元钱捉了两头猪仔，一头公的，一头母的。到了清明节遇上猪瘟，两头宝贝小猪求医无效，死在猪栏里。母亲舍不得丢掉它们，烧开水给死猪脱毛，再把内脏扔掉，猪肉用开水、铁器消毒，留下来作为家里人改善生活的食材。那一年秋出现“九一三”事件。

当我们弟兄三个成人后，家里每年喂两头猪。到了腊月，卖一头猪给食品所换钱，留一头宰杀过年。家里杀猪过年，那是很丰盛的春节。

农户喂猪用潲水、米糠、野菜、水里的杂草。肉味甜美，对人滋补性很强。喂猪费精神，盈利小，农民把它当攒钱的一种方式。我成家后，妻子喜欢养猪，每年一头。据记载，喂猪10个月，每头猪除去糠钱，每天可赚功夫钱5毛左右。2000年我们家住进学校宿舍楼，再没有喂过猪了。

邻居二叔是养猪专业户，前几年收入可观。每年喂10头猪，成本3000多元，年底把喂的猪请屠户宰杀，就在家里卖给周围的农民，收入3万至4万元。后来地方干部通知他家不要养猪，说喂猪破坏周边环境。二叔改行磨豆丝、打糍粑赚钱。

喂猪过年，那是缺钱的岁月。一头猪价值200元左右，相当于一个妇女劳动挣的钱。过年就是买猪肉腌腊肉、打豆腐炸圆子、底子、炸豆腐块，买鱼盐起来。花钱不要几十元，后来变为几百元。而今过年费用上升到了几千元。

小孩盼过年，过年有新衣服穿，可以走亲戚得打发钱。大人怕过年，过年要用钱，用钱成倍数增长。往往是辛辛苦苦干一年，过完年手里没有钱。乡下叫做：辛苦做，快活吃。指的就是过年。