兰花的转茎之美。

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莲瓣兰粉荷（永痕456提供）

要完整的品鉴一株中国兰花，首先我们肯定得掌握品评国兰的理论知识，这是基础，也是硬性要求。所以，我们先来普及下何为兰花的转茎。

《第一香笔记》卷一·花品中，有句话是这样的话：“蕙花之关系全在转花柁（tuó）后”，这里的“转花柁”就是转茎的意思。

《莳兰实验》第十六节·品性（十一则）中也有提到：“方时轩《树蕙篇》云：'蕙花探头至排铃，需二十日或半月。排铃至转柁，十日至六七日。转柁至开花，三日或五日’”，文中的“转柁”，即转茎。

那何为转茎？沈氏《兰花》一书给的定义较为全面：“转茎，就是蕙兰即将大排铃时，花梗上每朵花铃的花柄横出生长，花心朝外，称转茎，俗称转宕、转身。”

如下几图转茎粗略过程：

以上图片由tfsources提供

也许很多新手兰友对定义中几个名词不是很了解，那我就再啰嗦普及下。

兰花的茎，分花茎与根茎。花茎由花杆与花柄组成。花杆就是我们平时所说的花梗、花箭、花葶，花柄即指连接花杆与幼蕾之间的小柄。根茎则是指假鳞茎，或称假球茎。而转茎中的茎，是指花茎，不是根茎。如下图：

蕙兰空谷足音（花与少年提供）

莲瓣兰粉荷（永痕456提供）

大排铃与小排铃中的“铃”字，即是花苞的幼蕾。如下图：

“铃”=花蕾（一峰兰园提供）

小排铃是指，当花杆抽出盆土，长到一定高度时，上面着生的幼蕾呈竖直状紧贴花杆，这种形态称为小排铃；当幼蕾花柄外张横出，离开花杆呈近九十度的角度，基本上作水平排列时称为大排铃。如下图：

小排铃（一峰兰园提供）

大排铃（小白提供）

而排铃，只能是指一杆多花的兰花，因为如春兰基本上都是单朵花蕾，就构不成“排”的效果。转茎一词，从古书到近现代的一些书籍，都只指向蕙兰，也就说，兰花的转茎生长，似乎是只有蕙兰才有的。而且平时兰友之间交流，也没有严格的标准的转茎定义。有人说春兰转茎，有人说寒兰转茎等等。

所以，鄙人以为，转茎应该是国兰九大类品系都特有的生理特性。换句话说，转茎的定义应该更为严谨些，即国兰花杆破土拔升到一定程度，竖直状紧贴苞衣的幼蕾到放花之前，花柄由上往下旋转接近180度的过程，即为转茎。

因为，无论是单花春兰，还是一葶多花的蕙兰墨兰寒兰等，以鼻（柱蕊）作为参考物，放花之前，不管是在直立花序、斜立花序还是下垂花序中，正常情况下幼蕾的唇瓣都是朝上的，即鼻在舌的下方，而放花后，舌在鼻的下方，旋转了接近180度。

国兰为什么会有这种转向生长的特性？

从生命意义的角度来说，是为了实现异花传粉这一生命工程。试想，放花后如果唇瓣向上翘起，没有转茎，就不利于昆虫传粉“施工”，而转茎后，唇瓣平整如“小机场”，这就有利于昆虫驻足，进入花瓣采粉授粉。所以，转茎是兰花延续生命的一种本能。

而鄙人从美学意义的角度来看，如果一葶或者多葶兰花转茎到位，是相当规整的。这就是我们的一种审美意向，我们都崇尚那些规整、端庄的美。给人一种庄严肃穆，威武不屈的士大夫之感。

另外，如果养兰不用心，不细心，一直放养，肯定是达不到我们苛刻的审美要求的。就如转茎，在没有人为干预的前提下，一葶多花的品种很多时候是无法转茎到位的，也就是说，放花后肯定是参差不齐的，这就谈不上美感啦。

所以，很多时候，我们可以人为进行干预，来让转茎这个过程顺利完成，到位。比如，需要春化的品种，就要控温，温度回升快，放花就会越早，留给转茎的时间自然就短，就会不到位。另外也可以从湿度着手。

而单朵花序的品种，我们可以利用花蕾的趋光性，就是使转茎后的花朵一个朝向，规整美观。这些就是我们平时所说的控花手段，人为干预早开晚开。其实质是，使国兰放花后达到我们预期的审美标准，当然，参展品更需要控花手段啦。

既然是品兰赏兰，除了按一定的硬性标准或者理论品评外，我们在品鉴的整个过程中，应该带入我们的审美情趣，审美意识，从而使我们内心丰富的情趣与国兰外在的象形结合，以此满足我们对真善美的诉求。这才算是真正意义上的品与赏。当然，通过这种审美活动，要是能提升自我，完成一次通透的思维、思想及灵魂的涤荡，那才是锦上添花，也是我们的终极诉求。

就如兰花的转茎，给鄙人无限的遐想。它就如一个人的成长。

初始，我们初生牛犊不怕虎，满身都是菱角，都是锋芒，眼睛总盯着天空，高处，一心只想往上生长，那是我们的青春。

而后，遇见的人，经历的事多了，社会经验越来越丰富了。慢慢的，我们终于明白了很多人生道理，我们的那些锋芒菱角不是被磨平磨灭了，而是在很多时候，我们把它藏起来了，更懂得了做人要低调谦逊，要端庄自律，要换位思考，因为只有这样，我们才能绽放出美丽的生命之花。

转身，并不代表离开，而是为了遇见更美的你。

END