【野食菜谱】七天长假就要到了，教大家一道简单的国宴菜

盼望着盼望着...

国庆它终于来了

假期当然要吃吃吃吃

今天教大家做一道简简单单的

开水白菜

所需食材

主料：

白菜

辅料：

鸡/鸭/猪蹄/排骨/火腿

干贝/大猪蹄子/猪肉末/鸡肉末

具体用量 根据个人喜好添加

第一步

简单处理下没毛的鸡

剪掉鸡美丽

再给鸡的指甲修一下

被煮之前也要美美哒

第二步

鸭也和鸡的步骤一样

放入清水中煮熟就可以捞起来了

第三步

这么白嫩的大猪蹄子

不吃实在是太可惜了

那就勉强当个下脚料吧

第四步

将排骨、火腿、干贝

依次放入清水中煮熟捞出

把所有食材都放入锅中炖六个小时

捞出食材，把汤留下

第五步

猪肉鸡肉剁成肉末之后

用你灵活的小手

将肉末搅拌均匀以后

倒入汤中

为了汤汁的纯净度

第六步

最后汤要用纱布过滤

不能有一点杂质
要清澈得像开水一样

第七步

写到这

主菜终于上场了

白菜中间最嫩的部分

才能配得上那锅靓汤

第八步

高端的食材只需要最简单烹饪方式

就把白菜放进汤里

啥也不用加

就是这么简单家常

第九步

即使是个简单的白菜
 也要精致的摆盘

花了一天时间

终于完成了！

一颗白菜一碗米饭
平平淡淡才是真啊

这个白菜虽然好吃

但是还是不够下饭啊

赶紧掏出我的牛肉酱

大块的牛肉粒

配上花生芝麻豆豉的鲜香

简直就是米饭杀手

吃了一碗还想再来一碗

爽爽爽！

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