相关推荐
-
粤菜大厨教你一道“砂锅鱼头”,记住这3点做出鲜.嫩.滑的鱼头煲
粤菜大厨教你一道“砂锅鱼头”,记住这3点做出鲜.嫩.滑的鱼头煲
-
【古法羊蝎子】必备的麻酱汁,点击这里揭秘~
麻酱汁做法: 1.取一只空碗,加入5勺清水,4勺酸奶,3勺鲜麻酱,用勺子充分搅拌均匀. 2.然后加入1勺韭菜花,2勺生抽,充分拌匀即可得到麻酱汁~ 这款酱汁的灵魂就是来源于酸奶,酸奶的加入可使这款麻酱 ...
-
大厨教你很古法秘制“去腥神器”,方法简单好用,去腥太神奇了
大厨教你很古法秘制“去腥神器”,方法简单好用,去腥太神奇了
-
广东白切鸡:粤菜大厨教你做最正宗广东白切鸡
广东白切鸡:粤菜大厨教你做最正宗广东白切鸡
-
粤菜大厨教你做正宗的玫瑰豉油鸡、脆皮鸡!
广东一带的菜肴里边鸡肉做法非常讲究,今天推荐两道让人光听名字就流口水的鸡--玫瑰豉油鸡.脆皮鸡. 一.玫瑰豉油鸡 这道广府名菜的重点是玫瑰豉油汁的调制,以及三上三下的浸鸡方式. 图 / 食探 时间控制 ...
-
广东白斩鸡,粤菜大厨教你做最正宗广东白斩鸡
广东白斩鸡,粤菜大厨教你做最正宗广东白斩鸡
-
粤菜大厨教你做海鲜讲究十大技法!
饪海鲜对操作者有着较高的要求,本期我们就以东海海鲜为例,给大家讲讲烹饪海鲜的一些关键点,以让大家参考学习. 东海海域较其它海域而言,小海鲜较多,烹调过程虽然不难,但是调料使用较多,清蒸.白灼的使用反而 ...
-
粤菜大厨教你做十款高毛利海鲜菜品
粤菜大厨教你做十款高毛利海鲜菜品
-
不放一滴水,一个煲仔粤菜大厨教你做“生啫鸡”鲜嫩干香!
不放一滴水,一个煲仔粤菜大厨教你做“生啫鸡”鲜嫩干香!
-
粤菜“点心四宝”之王—叉烧包,粤菜大厨教你做,早茶必备!
粤菜“点心四宝”之王—叉烧包,粤菜大厨教你做,早茶必备!
-
粤菜大厨教你做一道蜜汁叉烧,忍不住口水啦!#为四川美食打call
粤菜大厨教你做一道蜜汁叉烧,忍不住口水啦!#为四川美食打call