让人欲罢不能的鲜虾香菇卷，好吃的秘诀全在这里了
准备材料
鲜虾仁6个，青椒半个，鲜香菇4朵，鸡蛋3个，盐适量，香油少许
开始制作：
1 鸡蛋打匀后放入平底锅内，摊成鸡蛋饼。
2 鲜虾放入开水中焯水至成熟。
3 将鲜虾手撕成片状，青椒切成细丝，待用。
4 鲜香菇切成片后入水焯过。
5 将所有辅料调拌在一起，加盐、香油调味。
6 蛋皮平铺后将馅料裹入其中卷成卷，斜刀切块即可。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》一书，版权所有。
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准备材料
鲜虾仁6个，青椒半个，鲜香菇4朵，鸡蛋3个，盐适量，香油少许
开始制作：
1 鸡蛋打匀后放入平底锅内，摊成鸡蛋饼。
2 鲜虾放入开水中焯水至成熟。
3 将鲜虾手撕成片状，青椒切成细丝，待用。
4 鲜香菇切成片后入水焯过。
5 将所有辅料调拌在一起，加盐、香油调味。
6 蛋皮平铺后将馅料裹入其中卷成卷，斜刀切块即可。
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