酱爆螺蛳你们吃过吗？ / 开普饭

11月5日-7日,2020年柳州螺蛳美食文化节在柳州市窑埠古镇举行,以"产业+文化+竞赛"的形式,集中展示柳州螺蛳美食.柳州螺蛳文化.螺蛳文创精品展以及柳州螺蛳养殖产业发展的阶段性 ...

还是螺蛳的故事 "生也那么多,熟也那么多;吃了那么多,还有那么多."这是我们小时候吃饭前,有时爸爸妈妈会给我们猜的谜语.--大家一定猜到了吧!对,是螺蛳!呵呵,形象吧! 家乡是江南 ...

香菇酱爆螺蛳螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈;炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入料酒,翻炒几下,再倒入一大 ...

啤酒猪蹄 1.猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水:2.锅里放少许油,把猪脚炒去水份这样肉质更紧,不容易散,准备配料:3.热油锅爆香姜葱蒜,下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖大火煮开, ...

简易芝麻块 1.把绵白糖放入锅中小火熬成琥珀色,边熬边搅拌. 2.糖熬好后把熟芝麻倒入锅内快速搅拌均匀后盛出面板上备用,铺上油纸擀成薄片,切块即可. 多味萝卜干 1.抓几把萝卜干放入温水中泡软 ...

梅干菜蒸板鸭 1.板鸭半只剁块备用:2.梅干菜提前洗净泡发,捞出挤净水分装入盘子里,撒上葱姜末:3.摆上剁好的板鸭块,淋一勺料酒,少许白糖:4.入开水锅,大火蒸25分钟左右,撒上葱花即可. 蚝 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

辣拌牛筋做法: 1.牛板筋洗净,放入高压锅里,加入桂皮.桂皮.香叶.八角葱段,姜片盖上盖煮15分钟左右. 2.将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可.香菜切段,加入精盐.味精.辣椒油.香油.蒜泥.生抽.少 ...

酱爆猪肝食材:猪肝,包菜,酱油,盐,糖,鸡精,姜,料酒,淀粉做法: 1.猪肝切成片,加盐.鸡精.酱油.料酒及少许淀粉拌匀,包菜洗净用手撕成块. 2.油锅烧热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色. ...

酱爆螺蛳你们吃过吗？