在家简单炸薯片 比超市卖的还好吃

准备

材料

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土豆1个

开始

制作

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详细步骤  ／

1 洗一洗

将土豆切成很薄的很均匀的薄片。将土豆片清洗一遍，洗去淀粉层，沥干水分。

2 晒一晒

将土豆皮平铺在大太阳下晒2个小时，晒至土豆皮卷起，基本脱水即可。

3 晒一晒

油锅中油烧至八成热，下入晒过的土豆片。土豆片在锅中体积迅速膨胀，炸至呈金黄色捞起，沥干油分，放在吸油纸上，筛上适量椒盐粉即可。

完成图

选自《亲手做零食》一书，版权所有。