百年老店山景园又叕怎么了？

昨晚（6月29日）溜达过老县场街心花园，走到北赵弄口，见两辆运货卡车停在山景园侧门外装旧空调。问回收二手设备的老板：“是不是准备重新装修？”摇摇头回答：“不太像。”走进去、又上楼看，卷帘门紧闭，确实不太像。我小时候的山景园叫人民饭店，是常熟城里最高级的饭店，一般人是吃不起的。后来恢复旧名山景园至今，虽然浪头越来越大，百年老店、中华餐饮老字号，但是在常熟本地人的口碑中一直不咋样，菜品味道还不及对面的后起之秀大方圆。1996年西门大街拆迁改造，店址向西挪到了赵弄口，竟然把天然池浴室顶到了头上，这种设计让人感觉怪怪的。因此山景园不管是装修改造，还是怎么折腾，都不会掀起多少水花。可惜的只是常熟古城，从县南街开始，老县场、城中商苑、恒隆中心……好像一个人患了渐冻症，慢慢地慢慢地凉凉了。

常熟著名百年老店山景园，创始于清光绪十六年（1890年），创始人黄培章曾随官进京做家厨，学得一手满菜制作和捏、塑、雕刻菜肴装饰等技术，回故里后与众大师合伙在石梅坊东侧书院弄内造楼，因能观虞山山景，故取名山景园。山景园所制菜肴，名目繁多，用料考究，制作精细，各工序严格，尤重刀工，色、香、味、形并重。按季节时令，以独特的烹调技巧，使食者齿颊留香，赞赏不绝。满清期间，当时乡人尤以官吏权贵、豪门富商以在山景园举办满汉筵席引为荣耀，以示阔绰。光绪三十二年（1906）秋，朝廷一品大员两江总督端方来常熟福山港巡视江防，安排在山景园用餐，席间端方对山景园的满汉筵席及地方特色蟹菜赞叹不绝，“想不到在这么个小县城竟然能做出如此精美的大宴席来”。从此山景园名声大振，成为业中之冠。由名厨朱阿二创制出风味独特、脍炙人口的叫化鸡、荷叶蹄膀等菜肴，更使山景园名闻江南。两朝帝师翁同和之得意门生邵松年亲题《山景园》匾延用至今。。。此段文字和以下两张图片来自网络 

不过山景园的兴衰，并不影响普通市民日益丰富的业余生活。华灯初上，石梅广场舞曲喧天，还有网红在深情直播。随手拍了一段男中音表演唱，这位大叔应该是没用声卡，其实，自娱自乐开心就好