管理网吧,老板和店长哪一个更好?

管理网吧,老板和店长哪一个更好?

正合咨询在和同行沟通网吧管理的时候,有两种观点比较普遍:一种认为只有网吧老板才能管理好网吧,不为别的,因为网吧是自己的,没有退路;另外一种认为网吧需要具有专业水平的店长才能够管好,因为专业的人才能做好专业的事。

老板管理网吧,自己是投资人又是管理者,没有偷奸耍滑之说,无论市场如何,都只有一条路—收回投资赚到钱,即使再辛苦,再难,也没有干不好的理由,干不好,损失是自己的,这个锅没人来背,只有自己扛。

店长管理网吧,是职业经理人的角色,是自己擅长的领域,干好了,工资奖金一起涨,不但成为老板的左膀右臂,更有可能成为合伙人,成为小股东;干不好,不但工资奖金受影响,老板让不让干下去还真不好说。

这样一看,无论老板还是店长管理网吧,都没有干不好的理由,但现实的情况却是,不管是老板还是店长管理的网吧,都有成功的例子,也有失败的情况,既有网吧管理的很好的老板,也有把网吧管得一塌糊涂的店长。

那么,问题来了:网吧管理,老板把和店长,哪一个更好一些?

在回答这个问题之前,我们除了知道老板管理网吧和店长管理网吧的优势之外,还要分析一下这两种管理方式的不足之处,才能全面的了解各自管理的不同。

老板管理网吧,有两个天然的局限很难突破:一个是过分强调成本,老板是投资人,在网吧开业后,任何的投入都会让老板肉痛,哪怕是必要的投入,最明显的是外设的更换,只要还能用,一般不会更换,这样势必会影响到员工和顾客满意度;另一个是很难复制,老板一般都很用心,起早贪黑不说,还不给自己开工资,这样的模式,管理一个店可以,要是再多上一家店,就会顾此失彼。

店长管理网吧,也有两个问题不好解决:一个是店面管理的决策,网吧的机器配置已经落后于市场,需要对部分机器升级,或者需要更换外设,老板不同意,自己也没有办法,顾客满意度会降低;另外一个是主动性的问题,遇到一个好老板还好,要是老板比较抠,网吧管得好,赚的钱多也和自己关系不大,时间长了,主动性就会明显下降。

既然老板管理网吧和店长管理网吧都有优势和不足,那么网吧到底是该老板管,还是店长管,那一个更好呢?

正合咨询认为,这要根据网吧的具体情况来决定,不能一概而论,不能一刀切地说,老板管网吧好,或者说店长管网吧好。

如果只有一家店面,规模也不大,老板管理会比较好一些。老板既是投资人,又是管理者,全身心的投入到网吧管理中去,不怕苦,不怕累,以身作则,身先士卒,又不给自己开工资,见到顾客既热情又灵活,这样的管理即便不专业,也能把网吧做好。

如果网吧比较大,或者不止一家网吧(尤其是连锁),就需要有专门的网吧店长来管理店面。老板作为投资人,最核心的诉求是投资回报,如果即做投资人,又做管理者,通常会两个都做不好,聘用专业的网吧店长,建立网吧的绩效考核和员工职业发展体系,才是老板应该干的活儿,才能保证网吧的投资回报率。

这样一看,答案就比较明显了,如果网吧老板只想做好一家店,赚到钱,可以自己管;要是想把网吧做大,做成自己的事业,就需要聘用店长来管理网吧,自己的重点放在建立管理体系和团队发展上,而不是网吧具体的日常事务上。

你的网吧,是自己管还是店长管,哪一个更好?

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