贴秋膘

夏天，轰轰烈烈的爱和无边无际的舒张弥漫着，

忽然之间西风来了，

疯长之势嘎然而止，

植物纷纷亮起了黄灯和红灯，

动物忙着收获——贴秋膘去了！

四季轮回中，

春种一粒粟，秋收万颗子。

植物春华夏秀秋果，落叶萧萧。

动物品尝果实种子，存储厚厚一层膘，为严冬防寒内藏作准备。

“秋三月，此谓容平。收敛神气，使秋气平。

无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”

  ——《黄帝内经 · 素问 ·  四气调神大论》

贵人应秋，宜先收神，早睡早起，心气平和。

此时，想吃就吃吧！

各种时令瓜果五彩缤纷应有尽有：

黄皮豉、桂圆干、凤梨酥、秋梨膏、马蹄糕......

各种豆子、干果丰富多彩：

炒栗子、咸干花生、芥末青豆、盐煮核桃、烤腰果......

干燥了，就来一杯乌梅汤吧！

会有一种错觉，乌梅汤是夏季喝的，其实秋天更适合。

秋季正是蘸酸吃醋的好时节。

乌梅汤

材料

乌梅120克

玳玳花10克

桂花10克

做法

1、洗干净乌梅放进2升冷水里煮开

2、煮开后文火煮1小时

3、放入玳玳花和桂花煮3-5分钟

4、放入冰糖，融化后关火

放到合适饮用温度后就可以喝，不建议放冰箱

——配方摘自厚朴中医学堂

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