老板要吃爆炒羊杂，让炒的干点还不让过油，看厨师长怎么做 / 开普饭

川菜,家常菜,粤菜,客家菜,厨师长,私房菜,羊肉,羊杂,羊杂汤,羊肉汤:冬吃萝卜夏吃姜,冬天,萝卜就成了我们日常餐桌上的常客.今天,... 川菜,家常菜,粤菜,客家菜,厨师长,私房菜,羊肉,羊杂,羊杂 ...

松子爆鳝丝材料:黄鳝500克,酥皮挞6个,松子.青红椒丝.笋丝各少许.盐.生抽.糖.鸡粉.胡椒粉.生粉.老抽.辣酱各适量. 做法 1.将黄鳝去潺洗净,先去皮再切段,分层片薄,切丝待用. 2.将鳝丝把 ...

冬天温度比较低,我们人体需要更多的脂肪来抵御寒冷,这个时候的食欲也都比较高,并且都喜欢吃点肉菜,那么今天就来给大家介绍一道爆炒猪杂,好吃又营养又实惠,比吃牛杂羊杂强多了. 爆炒猪杂冬天,吃牛杂羊杂不 ...

蒜蓉蒸香菇材料:香菇8个,大蒜两头,小米椒,蒸鱼豉油,白糖,食盐,食用油, 做法: 1. 先把香菇的谛蒂去掉,用勺子挖空中间的部分,再清洗干净备用. 2. 两头大蒜去皮切成末,小米椒洗干净切成细圈, ...

桂花酱油鸡备料:鸡腿5个.葱2根.姜3片.盐1勺.油适量.酱油1勺.料酒1勺.白酒半勺.五香粉半勺.蚝油1勺. 做法:把鸡腿洗净去骨放在盆中,加入盐.料酒.五香粉搅拌均匀,腌制20分钟备用.碗中加入 ...

杂蔬炒饭 1.鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出. 2.洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香. 3.加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香. 4.加入香肠丁翻炒至香肠出油. 5.倒入隔夜的剩米饭 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 在河南炒鸡块已经进入家家户户,每个家庭做出的口味都不相同,炒鸡块味道美不美,取决于大料上的讲究. 今天给大家分享& ...

老板要吃爆炒羊杂，让炒的干点还不让过油，看厨师长怎么做