提醒大家：女人不想手脚冰凉，拿它当零食吃，天然无添加，驱寒暖胃不怕冷

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冬吃姜糖暖人心。按照中医理论，姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这                                                                                                               主要是因为生姜中含有姜辣素，主要作用是散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。做法也简单，几块钱的生姜就能做一瓶姜糖出来，驱寒暖胃，天然无添加，想吃的时候随时随地都可以吃上一两块，广大女性朋友们赶紧收藏起这些生姜的食疗功效吧。

【材料】：子姜（嫩姜） 500克、白糖 60克

【做法】：1、新鲜姜选择越嫩的越好，去除粉色的牙尖，刨掉姜皮，刨好皮后切成薄片，放入清水里浸泡1小时后沥干水，当然如果你不喜欢太辣的                                                                                                                可以泡久一点；

2、锅内放入姜片，倒入半碗水，倒入白砂糖；

3、大火煮开后转中小火一直煮，期间偶尔用木勺轻轻翻动姜片以免粘锅糊底；

4、一直煮到糖浆浓稠转小火加热；

5、最后糖浆差不多都收干，锅边有糖开始结晶(反沙)时关火，继续不停翻动姜片；

6、你会发现姜片越来越干，直至糖浆全部反沙为止，自然晾凉，尝一块，辣姜味，甜！

凉透后便可装瓶密封保存。甜甜的，辣辣的，暖暖的，非常适合冬日~

【小提示】：

1、我用的是不锈钢锅，完成后有很多糖粘在锅的表面，用水煮一下，糖就化掉了，我也没浪费，直接喝了，甜甜的，好暖身。

2、建议要用嫩姜即子姜，要不然太辣。子姜算是生姜的一种，与生姜在口感上有很大的区别，子姜口感鲜嫩，辣味很淡，有淡淡的甜味，而生姜口感比较柴，而且辣味特别重，很多人不敢生吃，多会被人们当成调味料，或者晒干以后入药食用。