又猛涨！养户赚钱好年代来了！泥鳅、盲曹、海鲈、鳜鱼、加州鲈全线涨最高涨1元/斤
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本周珠三角地区鱼价起伏较大，部分品种大涨，部分品种大跌
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种、统鲩大幅回落
草鱼种：本周草鱼种价格继续回落，且回落幅度较大，最高达0.7元/斤。现阶段出鱼的养殖户增加，预计后市行情小幅下跌。近期天气多变，建议养殖户做好雨后消杀工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格继续下行，超市规格下跌0.5元/斤，但仍在高位。目前因市场价格下跌快，导致养殖户争相出鱼。但现阶段高温天气，出鱼运输难度较大，需求减少，市场出现供过于求的情况。考虑到存塘依旧偏少，预计后市行情会回落后趋于稳定。
大草鱼：本周大草鱼价格保持稳定，继续处于高位，脆肉鲩大部分已定塘，需求稍有回落。但现阶段大草鱼餐饮消费市场大，且存塘量少，养殖户惜售，预计在脆肉鲩行情未回落前，价格将会保持高位。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格与上周持平，继续稳定于历史高位15元/斤。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，存塘量越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
草鱼种 （黄圃1-3两） |
7.5 |
-0.7↘ |
|
草鱼种 （黄圃2-5两） |
7.3 |
-0.7↘ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
7.0 |
-0.6↘ |
|
草鱼种 （大涌3-7两） |
7.0 |
-0.4↘ |
|
统鲩1.5斤起 （三角） |
7.5 |
-0.6↘ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
7.2 |
-0.6↘ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
7.4 |
-0.3↘ |
|
统级草鱼 （板芙） |
7.5 |
-0.6↘ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
8.3 |
-0.3↘ |
|
大草鱼4斤起 （港口） |
9.4 |
+0.0→ |
|
大草鱼5斤起 （港口） |
10.0 |
+0.0→ |
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脆肉鲩14斤上 （东升） |
15.0 |
+0.0→ |
无鳞鱼：黄颡鱼回落，其余保持稳定
南海黄颡鱼
目前价格有所波动，市场对大鱼需求较多。3.5-4两鱼头价格为11-12元/斤；4两鱼头价格为12-12.5元/斤，4.5鱼头价格为12.5-13元/斤，5两鱼头以上价格为13-13.5元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
11.0 |
-0.5↘ |
|
鱼头4.5-5两 （南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
7.1 |
+0.0→ |
|
1.6斤以上 （江门鹤山） |
8.1 |
+0.0→ |
|
|
本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
5.8 |
+0.0→ |
淡水特种鱼：加州鲈、泥鳅大幅上涨
生鱼
顺德杏坛：目前两斤上规格价钱比较低。现在天气炎热，运输损耗大，价格上不去，再加上疫情反复影响，鱼价可能会进一步下降。
勒流区域：本周生鱼行情较为稳定，6成大鱼比例报价8.9元/斤，7成大鱼报价9.2元/斤，市场整体趋于稳定。
南海西樵九江：其他水产品种价格一路上升，生鱼行情保持稳定，目前两斤上大鱼发价9.5元/斤左右，两斤下发价8.5元/斤左右，旧鱼7-8成大鱼统货发价9.2-9.4元/斤，新鱼5-7成大鱼统货发价8.6-9.0元/斤。近期高温期生鱼价格难有起色，而且饲料、鱼种等成本提高，导致目前养殖户放苗积极性较差。
中山区域：中山市场价格依旧坚挺，大鱼价格尤为稳定。现阶段高温期运输损耗较大，鱼中订鱼意愿降低。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
8.7 |
+1.0↗ |
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20-30条 （江门新会） |
8.5 |
+0.9↗ |
|
|
10-15条 （江门新会） |
8.8 |
+0.3↗ |
|
|
生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
8.8 |
-0.2↘ |
|
4斤头 新鱼(勒流) |
8.9 |
-0.2↘ |
|
|
4斤头 新鱼(南海) |
8.8 |
+0.0→ |
|
|
4斤头 新鱼(中山) |
8.8 |
+0.0→ |
|
|
加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
19.0 |
+0.5↗ |
|
8两上 新鱼（南海） |
19.0 |
+0.0→ |
|
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太阳鱼 |
3两上 （杏坛） |
15.0 |
+0.0→ |
海水特种鱼：海鲈、盲曹继续上涨
鲈鱼：本周鱼价与上周相比，有所上涨，级鱼水车达11元/斤，目前市场级鱼存塘少，市场需求大，鱼中加价抓鱼。目前海鲈1.6斤以下规格冰车10.2元/斤，1.6斤以上规格每大0.1斤少0.2元/斤。整体看来，旧鱼存塘越来越少，预计后市看涨。
立鱼：黄鳍鲷存塘鱼少，价格高位维稳。
盲曹：现阶段尖吻鲈存塘鱼持续减少，新鱼未达上市规格，价格持续上涨。
黄花：市场上出鱼量增加，鱼价保持稳定，预计后续价格会稳中有升。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
海鲈 |
1.4-1.5斤 （冰车） |
10.2 |
—— |
|
1.6-1.7斤 （冰车） |
10.0 |
+1.0↗ |
|
|
立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
23.5 |
+0.0→ |
|
5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
|
|
盲曹 |
级鱼 （海水） |
12.0 |
+0.5↗ |
|
黄花 |
级鱼 （海水） |
7.8 |
+0.0→ |
其他品种：鳜鱼继续上涨，罗非鱼回落
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
5.8 |
-0.2↘ |
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麦鲮 |
50口 （南海） |
5.1 |
+0.0→ |
|
桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
43.0 |
+1.0↗ |
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