佛手的功效与作用
中药佛手
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佛手《中馈录》
佛手柑《滇南本草》
福寿柑《民间常用中草药汇编》
中药佛手的释名
果实形态似手，故美其名曰佛手。
《纲目》云：“其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”“佛手”与“福寿”谐音，故亦称福寿柑。
中药佛手的基原
为芸香科植物佛手柑的成熟果实。
中药佛手的植物
佛手柑Citrus medica L.var.Sarcodactylis(Noot．)Swingle常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝微带紫红色，有短硬刺。单叶互生，革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿，具有透明油点；叶柄短，无翅。花杂性，单生、簇生或成总状花序；花萼杯状，5浅裂；花瓣5，内面白色，外面有淡紫色晕斑；雄蕊多数；子房椭圆形。柑果卵形或长圆形，顶端分裂如拳状，或张开似指状，表面粗糙，橙黄色，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖。花期4-5月，果期10-12月。
生于热带、亚热带。我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。
中药佛手的采集
栽培4-5年开花结果，分批采收，多于晚秋果皮颜色由绿变浅黄绿时，用剪刀剪下，选晴天，将果实顺切成4-7mm的薄片，晒干或烘干。
中药佛手的药材
佛手Fructus Citri Sarcodactylis：果实多纵切成类椭圆形或卵圆形薄片，常皱缩或卷曲，长6-10cm，宽3-7cm。顶端稍宽，基部略窄，有的具指状裂瓣。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，有维管束呈点状或线状存在。质硬而脆，受潮后柔韧。气芳香，果皮外部味辛微辣，内部味甘而后苦。
产于四川者习称“川佛手”，片小质厚；产于广东者习称“广佛手”，片大质薄。
均以片大、皮黄肉白、香气浓郁者为佳。
中药佛手的化学成分
果实中含柠檬油素(citropten limettin)，柠檬苦素(limonin)，闹米林(nomillin)，胡萝卜苷(daucosterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，对-羟基苯丙烯酸(p-hydroxy phenylpropenoic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，琥珀酸(succinic acid)，6，7-二甲氧基香豆精(6，7-dimethoxycoumarin)，3，5，8-三羟基-4’，7-二甲氧基黄酮(3，5，8-trihydroxy-4’，7-dimethoxyflavone)，顺式-头-尾-3，4，3’，4'-柠檬油素二聚体(cis-head-to-tail-limettin dimer)，顺式-头-头-3，4，3’，4’-柠檬油素二聚体(cis-head-to-head-limettin dimer)，3，5，6-三羟基-4’，7-二甲氧基黄酮(3，5，6-trihvdroxy-4’，7-dimethoxyflavone)及3，5，6-三羟基-3’，4’，7-三甲氧基黄酮(3，5，6-trihydroxy-3’，4’，7-trimethoxyflavone)。还含微量的香叶木苷(diosmin)和橙皮苷(hesperidin)。
中药佛手的作用（药理作用）
1．对消化系统的作用：
佛手可促进消化液的分泌，还有促泻下作用。佛手的醇提取物对正常大鼠、兔的离体肠管及麻醉猫、兔的在体肠管均有显著的解痉作用，还能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增加。能明显抑制Ach引起的兔十二指肠痉挛，但对BaCl2引起的痉挛抑制作用较差。
2．对心血管系统的作用：
佛手能增加冠脉血流量，抑制心肌收缩力，减慢心率，降低血压，提高小鼠耐缺氧能力，对实验性心肌缺血、心律失常有保护作用。
3．对呼吸系统的作用：
佛手煎剂能拮抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。柠檬油素也有类似作用，并有一定的祛痰作用及抗过敏活性。
4．对中枢神经系统的作用：
佛手醇提取物腹腔注射能明显减少小鼠自发活动，延长戊巴比妥睡眠时间，还有一定的镇痛作用和抗惊厥作用。
5．抗炎作用：
佛手中的香叶木苷对角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀有抑制作用，还有维生素P、维生素C样作用，能降低兔毛细血管的渗透性，增强豚鼠毛细血管的抵抗力，减少肾上腺对维生素C的消耗。
6．其他作用：
佛手中的橙皮苷对流感病毒、小疱性口炎病毒有抗病毒活性，还有抑制大鼠眼晶状体醛还原酶和预防冻伤的作用。佛手有一定的抗凝血和止血作用。
7．毒性：
香叶木苷小鼠口服的LD50为10g/kg，腹腔注射的LD50为4g/kg。
中药佛手的炮制
取原药材，除去杂质；或喷淋清水，稍润，切碎，晒干。贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
中药佛手的药性
味辛、苦、甘，性温。归肝、脾、胃经。芳香行散。
1．《滇南本草》：“味甘、微辛，性温。入肝、胃二经。”
2．《纲目》：“辛、酸。”
3．《药性纂要》：“入足厥阴、太阴经。”
4．《本经逢原》：“辛、苦、甘，温，无毒。”
中药佛手的功效主治
舒肝理气，和中止痛，化痰止咳。主治肝郁气滞，胸闷胁痛，肝胃不和，脘腹胀痛，嗳气呕吐，泻痢后重，咳嗽痰多。
1．《滇南本草》：“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。”
2．《纲目》：“煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。”
3．《本经逢原》：“专破滞气。治痢下后重。”
4．《本草再新》：“治气舒肝，和胃化痰，破积。治噎膈反胃，消瘕瘕、瘰疬。”
5．《福建药物志》：“理气宽胸，化痰消胀。治胸腹胀痛，神经性胃痛，呕吐，喘咳。”
6．《广西本草选编》：“治疝气痛。”
中药佛手的用法用量
内服：煎汤，5-10g；或泡茶饮；或入散剂。
中药佛手的使用注意
阴虚血燥、气无郁滞者慎服。
1．《本经逢原》：“痢久气虚，非其所宜。”
2．张秉成《本草便读》：“阴血不足者，亦嫌其燥耳。”
3．《四川中药志》(1960年版)：“阴虚有火，无气滞者忌用。”
中药佛手的应用配伍
1.舒肝理气，和中止痛：
本品辛香走散，直达肝脾，能疏肝郁，行气滞，和脾胃，止疼痛，故常用于肝郁气滞及肝胃不和诸证。凡肝郁气滞，胸闷胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛；若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃；若脾胃气滞，脘腹胀痛，呕恶食少者，可与木香、枳壳等相合，以理气和胃；若脾虚气滞，脘腹胀满而痛者，当与砂仁、陈皮、白术配用，以健脾理气；若肠胃不调，泻痢后重者，应与木香、黄连等并施，以行气止痢。
2.化痰止咳：
本品清香味浓，辛开苦降，既能舒肝行气，又能燥湿化痰，故常用于咳嗽痰多者，尤宜于咳嗽不止，胸膺作痛之证。临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。
中药佛手的附方
1．治肝胃气痛。鲜佛手12-15g，开水冲泡，代茶饮；或佛手、延胡索各6g，水煎服。(《全国中草药汇编》)
2．治面寒痛，胃气痛。佛手柑(新瓦焙黄色)，为末。每服三钱，烧酒送下。(《滇南本草》)
3．治老年胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，嗳气呕吐等证。佛手柑10-15g。上药煎汤去滓，再入粳米50-100g，冰糖少许，同煮为粥。(《长寿药粥谱》佛手柑粥)
4．治食欲不振。佛手、枳壳、生姜各3g，黄连0.9g。水煎服，每日1剂。(《全国中草药汇编》)
5．治臌胀发肿。佛手四两，人中白三两。共为末。空腹白汤下。(《岭南采药录》)
6．治湿痰咳嗽。佛手、姜半夏各6g，砂糖等分。水煎服。(《全国中草药汇编》)