棉湖猪脚饭|食食食

开着正在修复即将铺沥青的省道过洪阳，近中午时来到千年古镇棉湖会友。几杯茶后，又凑了几个朋友，给带着去榕江堤边湖西附近一条不知名的街内吃猪脚饭，据说说这个很有地方特色，来吃的人特别多，若晚去一点会等很久，就真等了挺久的。卤水猪脚，潮人的最爱之一，听了都流口水。这里的猪脚嫩而有质感，五香入味十分下饭，虽然腻，来了点咸菜成了绝配。不小心把一碗淋了卤水的米饭扒下去，还喝了碗米汤，撑。棉湖人，真会生活。

关于棉湖寨：

榕江中游南岸边上的千年古寨棉湖，按资料介绍，大概是始创于北宋太平兴国二年（977），其至元代已经形成一定规模，凭借优越的交通环境，以及后来人口聚居的日增、墟市商贸的渐兴，此处成为周边颇有影响力的重镇，而出于保障需要，至迟在明初这里便建起围寨。据史料可知，明清两朝的棉湖寨，农业、手工业（铁器）、制糖业和商贸发展进入昌盛时期；在明洪武时，朝廷便于此设巡检司；清嘉庆时，则成为揭阳县分县县丞驻地。