做餐饮行业之前最应该注意什么？

　　第一，低碳环保。从现在开始低碳环保。如果你的店不符合环保要求，可能会关门。如果你不让顾客带走剩下的食物，你也可能面临惩罚。

　　第二，要知道如何抓住客户。只有将客户从公共域流量导入私有域流量，才能产生效益。

　　第三，餐厅的位置。在选择餐厅的位置时，不仅要考虑这个地区是否是传统的好地区，还要考虑它是否在城市圈。

　　四是考虑效率和翻台率。去年我到香港的海底捞吃饭，发现他们真的很聪明，七点前结账可以打七折，即使过了一分钟也不会打折。这样做海底捞能使餐高效，翻台率也更高。

　　第五，特色是国际。以前我们出去吃饭是吃食物，然后吃环境，然后吃文化，现在吃服务。我们已经从吃食物发展到吃环境吃文化，现在已经到吃服务的状态了。

　　消费者时代来临，服务升级时代来临，预制半成品时代来临，大家一定要懂得与时俱进，把这些因素考虑进去，经营餐饮店才能赚钱。