调酒小记026：政治家喝的著名调酒？

从侧车到玛格丽特再到尼可罗尼，有很多鸡尾酒的名字都以酒客命名，似乎在告诉我们，要想名垂青史，缠着酒保死缠烂打就行了，在这些以酒客命名的鸡尾酒最著名的或许就是金瑞奇了。

这位乔瑟夫·瑞奇（Joe Rickey）上校是1880年代的高调民主游说者，游说的官员甚至还包括了当时的克利夫兰总统（Grover Cleveland）！

华盛顿特区是个盆地，不管是从气候上还是政治上这里都很热！政治上不仅出现了五角大楼文件事件、水门事件还有1932年的星期四惨案。

正是因为天气炎热，瑞奇上校走进他最爱的Shoomaker酒吧（位于国会暗处，地址:E street NW）时,总会点上一杯夏日饮料，消消暑。这杯饮料正是由他的名字命名的——瑞奇（Rickey)。但这杯酒其实早期上校是喜欢喝用威士忌调制的，发明10年之后才改成了现在琴酒。

这杯经典的调酒还出现在斯科特·菲茨杰拉德（Scott Fitzgerald）在1925年的经典作品《了不起的盖茨比》中的第七章。在喝这杯酒时，盖茨比和黛西重新燃起了他们的旧恋情，这难道就是用青柠壳装饰的原因吗？

金瑞奇（Gin Rickey）

配方

1.5盎司 琴酒

半颗 青柠

苏打水

做法

在柯林斯杯中加入冰块

倒入琴酒

将青柠汁挤入杯中

加满苏打水

用青柠片装饰