爱情酿的酒？纯属扯淡!
上一篇介绍威士忌的地表最强威士忌——杰克丹尼的风骚趣事，提到了美国威士忌，今天我们再来聊聊一只新的威士忌。
大家都听过爱情酿的酒，但您有喝过爱情酿的酒吗？
有个名为四朵玫瑰（Four Roses）的波本威士忌
这麽特别的名字您知道是怎麽来的吗？
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1880年代初期的美国
保罗琼斯二世（Paul Jones, Jr.）爱上了一个美丽的南方姑娘
他想和对方求婚却又怕被拒绝，于是想了一个办法
保罗写信告诉她，如果你愿意答应我的求婚
在几天后的舞会上，请在晚礼服的胸前别上一朵玫瑰
舞会当天，保罗焦急的等待著…
终于到了佳人现身的时刻，才发现他的焦虑是多馀的...
她胸前不只别了玫瑰，还一次别了四朵
保罗非常感动，决定将他创建的酒厂品牌命名为四朵玫瑰
这瓶波本威士忌就这麽诞生了～
以上是官网提供的故事，一段简短的剧情、一个美好的结局
四朵玫瑰在1920～1940年代，曾是美国销售量最高的波本威士忌
它在禁酒令期间取得以药用名义生产的资格，让製酒技术得以延续
曾经衰败，近年又再崛起，得奖无数，几乎见证波本威士忌的发展史
甚至还有专书讨论四朵玫瑰的历史：
四朵玫瑰：威士忌传奇的归来（Four Roses: The Return of a Whiskey Legend Book）
这里，我们就来看一个没那么美国梦的版本
有点唉桑，请准备好卫生纸…
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保罗琼斯二世其实并不是故事的主角
在美国内战期间，劳伦斯．拉瓦列．琼斯（Lawrence Lavalle Jones）的父亲丧生
他只好跟著叔叔保罗琼斯二世一起经商讨生活
有一天，他爱上了一个富家千金
想跟她结婚，但自己的个性相当害羞
家境又很悬殊，根本不敢向佳人表白...
于是他写了封信给她，并随信附上几朵玫瑰花：
『如果你答应嫁给我，几天后的舞会请别著玫瑰花出席；如果你身上什麽都没有，我也会知道你的答案...』
然后…就悲剧了…
佳人出席舞会时没有别玫瑰花，彻底刺伤了主人公的心
从此琼斯孓然一身，一世人没有再恋爱过
终生未婚，专注于威士忌事业
当他拥有了自己的蒸馏厂，想为品牌命名时
他想起佳人的脸庞，想起娜无缘得见的四朵玫瑰
不如，就用这个名字吧！
他细细呵护...一谷一麦精心挑选的原料；一心一意专注的製作过程
曾经对佳人溢于言表的爱恋，只能化为一滴滴的佳酿...
这是一瓶用爱酿製而成的威士忌
象徵的，却是一段没有结局的爱情....
美丽的爱情故事，却有著两段迥然不同的结局
不过何者为真已不重要了
来一杯四玫瑰，细细品味爱情的味道
你喝到的
是欢天喜地唱歌跳舞四周撒满玫瑰？
还是无法与佳人共度馀生的哀愁呢？
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如果各位有机会去日本逛当地的酒类专卖店
一定会发现他们对威士忌的喜好和国内的人差很多
国内最流行的苏格兰威士忌在日本反而是小宗
日本最受欢迎的威士忌是波本和裸麦
（因为二战后留在日本的美军将调酒文化带入推广，所以日本人对威士忌的喜好很『美式』）
不过在国内波本和裸麦相对冷门，后者更是难找
东京醉汉自由行期间，我在每个卖酒的地方都能看到四玫瑰
后来才知道日本人不只喜欢而已，还喜欢到乾脆把酒厂买下来
四朵玫瑰目前已经隶属麒麟公司旗下
没落期间所生产乱七八糟的品项也全部砍掉重练
现在只专注于波本威士忌的生产～
前几年我初饮四玫瑰时被吓了一跳
纯喝虽然不是我喝过最厉害的波本，但绝对是C/P值最高的一瓶
调酒也很好用，所以后来我都推荐入门者这瓶
身为曼哈顿大FAN，我试过很多波本与香艾酒的搭配
一杯一杯调（喝）下来，发现最厉害的组合并不是很贵很强的品项
反而是简单平价的四朵玫瑰+史塔克，这裡推荐酒谱给各位：
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曼哈顿（Manhattan）酒谱
材料
90ml 四朵玫瑰波本威士忌
30ml 史塔克甜香艾酒（Rosso）
1-2 dashes 安格式原味苦精
作法
‧在调酒杯放入冰块，搅拌去除冰块稜角后，将融水滤冰倒出
‧将三种材料倒入调酒杯，搅拌均匀后将酒液滤冰倒入已冰镇的鸡尾酒杯
‧喷附橙皮油，以糖（酒）渍樱桃作为装饰
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配著曼哈顿，最后再进行一个喝酒看电影的动作～
1959年
由玛莉莲梦露主演的爱情喜剧-《热情如火》（Some Like It Hot）
叙述在美国禁酒令时代，因为目睹黑帮凶杀的两名证人
怕被黑帮追杀，只好乔装成女性加入女子乐团进行逃亡
热情如火-电影预告
这部电影曾入选AFI百大电影的第14名（现为22名）
除了让梦露开始崭露头角
戏中也提到一杯很经典的鸡尾酒，有印象吗？
一行人在前往佛罗里达的火车卧铺中
男主角拿出了预藏的波本威士忌
女主角乾了一杯后，问另一个团员有没有Vermouth？
这个女团员就弄了一瓶Vermouth出来（小叮当吗）
还吆喝著要去找樱桃跟雪克杯
女主角玛莉莲梦露说了：
“We have bourbon! We can make Manhattans!”
虾米？可是这时候去哪裡生雪克杯？曼哈少了一个顿该怎麽办呢？
于是有团员非常天才的拿出热水袋，把所有材料倒进去『摇一摇』
大家轮流喝一杯充满橡胶味的克难『曼哈顿』
火车趴就这样开始了！
但是专业的女主角知道，曼哈顿要冰的才好喝
于是她去餐车找到大冰块，然后用鼓棒凿冰、用钹当托盘
醉汉自会找到出路大概就是这个意思吧？
玛莉莲梦露示范凿冰技法
参考资料：痞客邦《瘾型人的调酒世界》
视频资料来自youtube
用一杯酒，讲一个故事