干煸腊肉

材料：腊肉、红椒圈、大蒜叶、姜、蒜、干辣椒、蚝油、味精、鸡精、香油、酱油、料酒

做法：

1.腊肉切成片，辣椒切圈，大蒜叶切段待用。

2.起锅烧油，下入腊肉，煎香后，起锅待用。

3.锅中留底油，加入姜、蒜、干辣椒炒香。

4.加红椒圈、腊肉炒香。

5.调好味，加入大蒜叶、料酒翻炒。

6.淋入香油炒匀即可。