执茶问人间,人间值得吗?

(和着音乐,看着美文,也是一种胜境)

回家过年,陪老父亲喝喝茶。平日里,乡亲们喝的,也就一斤几十块的茶,就是些粗茶,没那么精细。大家抽抽烟,喝喝茶,聊聊天,乐呵呵地过着农闲时光。
回来,也接触了些,卖茶的伙计们,包装、营销、讲解、推广,都在为各自的生计努力着,大家都想把事业做得红火点。
以前工作里,也接触些制茶的师傅,大家都在琢磨怎么种植出好的茶青,怎么把水走透,用好点的炭把茶焙好,香入水,呈现茶最好的状态。有些茶师说:一生只做一个味。也有茶师说,一生只做一泡茶。大同小异,皆是用心于茶,回馈给每一个爱茶人。
刚好,回来也遇上负责评茶考级的老师,虽然国家职业资格评级考试去年停了,转为专业机构负责。他们还是继续把评茶、茶艺用其他各种方式进行着,力争把茶有关的品鉴和冲泡技艺,普及到更多从业者身上,也让更多的大众了解茶,懂得茶。也是一种满满的用心和情怀。
茶路上,大家各持各自的心境。或闲着,或拼着,或创造着。
细想,品茶,于中国人,已是生命的一个部分,不管你喝还是不喝。茶本身、茶文化、茶礼仪、茶美学、茶科学、茶哲学,还有销售、推广等,都会有意识无意识地在你的身边出现。
林语堂说:“只要有一把茶壶,中国人到哪里都是快乐的”。
乱世饮酒,盛世品茶。新的时代,人们被允许有更美好的生活,在温饱之后,可以更多点关注自己的内心世界,身体体验感受和情绪情感的喜乐与波动,可以更多地兼顾内在认知世界与外在行为的和谐与融洽。
那么,新的时代,茶能带来什么呢?
茶,以及其衍生的茶文化,作为从中国文化里开出的一朵艳丽的奇葩,历经几千年,一直没有凋零。而且每个时代都开出那个时代的花色,新时代肯定也要有其新的有特色的色彩。
一讲到茶,讲到茶文化,我们总是自豪地讲到那个远古时代一片东方神秘茶叶,从药材到食材,再到逐渐变成人们修行的借体和承载物。
到隋朝,中国茶文化就初步形成。唐代,陆羽《茶经》的问世,已是茶文化基本构架成型的标志,其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,创新了中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
唐代茶文化的形成与禅佛兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。唐代的中国茶道有宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道等形式。
宋代点茶,已把茶的艺术化,玩到极致巅峰状态。可以说,宋代拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐代茶文化深刻的思想内涵,过于精细的茶艺似乎让人们忽略了茶道精神中更深邃的本质追求。
元代茶又走向了简约化,到明代因改制散茶,茶类也增多了,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶以更大程度的商业化,出口已成一种行业,茶书、茶事、茶诗也极大发展。
经历了百年的沧桑巨变,建国后,茶生产量大大恢复和增加,茶品种更是丰富多样,各地茶企、茶艺馆越办越多,各省各市及主产茶县纷纷主办"茶叶节",如福建武夷山市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江、湖北、河南信阳的茶叶节不胜枚举,都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展和文化繁衍。
那么这样的时代里,怎么保证茶及所负载的茶文化既确保实用性又兼济思想性,是新时代的新课题。
新时代物质文明和精神文明建设,人们对美好生活的期待,给茶文化注入了新的内涵和活力,茶的形态及茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。特别是现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济商业模式的汇入,各种价值功能更加彰显,也更加多元,对现代化社会的作用进一步增强。
国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势,其内涵迅速丰富,影响扩大,为世人瞩目。
在这样的背景下,我们就更应思考我们的特色价值、核心要义、核心精神是什么?茶及其文化怎么更好地指向人心、服务社会、走向世界?
以个人茶路历程深思,茶在诸多的价值中,最核心的,应是,回到人本身,回到生命的终极价值本身,让近茶懂茶之人,能借茶觉得此趟人间来得值得。值得,我想,那便是个人得觉得自己活好了,也经历了生命的丰富与高度。
个人认为,要做到这样,可借茶修好三样心,也就是休闲心、努力心、利他心。这应该贯穿于现代茶艺、茶事、茶道所有过程中。
一、休闲心
解决生命的广度问题。保持生命的情趣、好奇,训练自己对世界的精细觉知力和对美的一种追求,对内在心灵欢喜的了然与把控。唯有此,生命的广度、丰富度和延展性才能真正得到提高。
茶本身之美,其与器、与水、与琴棋书画诗花、与空间美学、与茶艺美学等的交融,是足够打开一个很广袤曼妙的世界。
简单地喝一泡茶,在你很忙很忙之后,安享茶给你的静静抚触。或,待你对茶一段讲究之后,迎来了那份不再讲究的心境,静静地品一泡茶,那茶里的滋味与韵律,那茶背后的自然云雾草木花香,那份艰辛与执着,那份矛盾与合和,正如你在欣赏汝窑的“雨过天青”云破处,感受那份雨天,等雨停,许久观着天空,看到天光在蓝跟绿之间变幻,其间又透露出太阳将出的淡淡的粉红色,那样的心境。

二、 努力心

解决生命的深度问题。无论种茶、制茶、烹茶、品茶、售茶、研茶,皆在一个专心、专注,在于自己的用心和努力。最近有些人在坚守,也有人在浮躁的市场氛围中浮动,是时代精神凝就过程中的一种正常现象,相信,中国的茶文化,一定会走出自己该有的时代路径和特色。
近期看了一段很有思考的话:
为什么这个时代真正有原创精神的匠人日渐其微?其实是和这个时代有特别紧密的关系,更大的物质压力让匠人们难以静心思考,而出生和平年代又多为时代的顺产儿,敢于逆水行舟、敢不惜代价、敢甘冒风险的人终归还是少数,哪有借鉴来得快?
确实在茶的时代精神里,应该更多地体现一种坚持、坚守和创新创造的精神。唯有用心精细精美精致地专注于茶任一过程,茶带给生命的深度,才是真正的回赠。也希望这种精神,能渗透到生命的所有领域。

三、利他心

解决生命的高度问题。立德立功立言这样的高度,或许对常人,是要求高了,但穷则独善其身,达则兼济天下,是该有的一种生命境界。一个人唯有升起了利他之心,生命的高度才真正算是开始,而且应知了,利他绝仅非觉悟后的愿行,而是觉悟的必要过程。把当下一点点的小事、小利他行为做好,应是一种最此在最本真的修行。
愿每个人在历茶之路上,慢慢升起那份心,也不愧是茶给自己的最高回赠和礼遇。
若此,人间值得吗?我想,值得,也更应让更多的世人觉得值得。

(部分资料源于网络)

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