当前流行的「农业 旅游 康养」模式，会不会成为农村下一个风口？

文/三农哥

农业是我国提供支撑国民经济建设与发展的基础产业，农业的发展和人们的需求息息相关。从古时候的刀耕火种到现代的'化学'农业，产量、质量都有了质的飞跃。随着经济发展，人们需求的不断提高，以农药化肥堆积起来的高产模式，越来越不受人们喜爱。

更多人开始向往山水田园式的农场，向往生态、环保、安全的农产品，这样的需求促使着农业行业正向着新的方向发展。其中，最为耀眼的就是以「农业+大数据+物联网」为主和「农业+旅游+康养」为辅两种模式。

我们都知道，随着供给侧改革和农业产业化发展，「农业+大数据+物联网」成为主流已经是一种必然，在这个大方向下，追求健康和安全成为一种时尚，随着这个需求而来的就是「农业+旅游+康养」模式的盛行。很多地方开始琢磨着学习这样的模式，那么这样的模式会不会成为农村发展的一个风口呢？我们一起来分析分析。

一、「农业+旅游+康养」模式大有可为，青城山、坪头羌寨是个中精品

健康和养老，是生命的一个永恒主题。随着生活品质的提高，越来越多的城里人开始向往农村的生活，轻松、惬意、健康、生态，这些关键词是城里人极其向往的，也是能从农村找到的。因此，越来越多的城里人，特别是城里的老年人，开始回归农村，寻找一处僻静之地，避避暑、体验生活，安享晚年。

在「农业+旅游+康养」模式发展的过程中，有很多地方都做的不错，下面就拿青城山和坪头羌寨的两个例子来说明一下，让大家感受一下「农业+旅游+康养」模式有哪些优势。

青城山农舍一角

第一个例子讲青城山。青城山相信大家都知道，这是一个世界知名的景区，其山脚下，有很多民宿、寺庙、道观等，对外开放出租，每个人花几千块钱一个月，就能够在这里居住。生活用品一应俱全，可以体验农事，可以在小溪边垂钓，也可以惬意的躺在院坝里享受阳光，一日三餐有专人负责，你想要什么口味，都可以定制。生活物资基本上都是当地产出，一些时令蔬菜都是这些店铺周边的农田种植的，猪肉也是山里的老农们养殖出来。这样的模式下，不仅仅是过来居住的人得到了实惠，觉得很值得，同时周边的农户，经营者同样也得到了实惠。在这里有农户们养的订单猪肉，一头养了一年多的猪，可以卖到上万元，普通的蔬菜市场价2元钱的，可以卖到上十元一斤，这样的模式下农户们赚的盆满钵满，同样经营者作为服务业的提供者，也一样赚到了钱，可以说是多赢的局面。

羌寨实景图——三农哥拍摄

第二个例子讲坪头羌寨。坪头羌寨位于四川茂县，在这个寨内，各种服务设施齐备，当地乡村酒店几十家，家庭客栈也有很多家。除了旺季旅游人群以外，当地酒店、客栈还在接受康养服务，也就是很多老年人来到这里，每天几十块钱的费用，吃住玩包全。在这些客栈周边，种植了很多果树、果树下套种了时令蔬菜，这些都是客栈食物的主要来源。当然，这里还有一些特色，比如这里有一个傩文化广场，每家每户在这里康养的人，都可以过来参加活动，如果有一大家人过来，还可以点杀制作烤全羊，各种美食应有尽有。

这两个地方，都是非常典型的「农业+旅游+康养」模式，旺季搞旅游，淡季搞康养，很多地方开始模仿着应用这种模式，有的以农业产业园区配套康养，有的以农村敬老院配套康养，都做的如火如荼。同时，也有一些地方照猫画虎，结果画虎不成反类犬，比如一面搞水果采摘一面搞康养，也有农家乐配套康养的，但没有做起来。

为何有的地方能够做好，有的地方又不行呢？我想和「农业+旅游+康养」成功的必要条件有关。

二、「农业+旅游+康养」模式得以成功不可或缺的条件

不管是青城山还是坪头羌寨，他们之所以能够获得成功，有几个内在条件是必不可少的。

（一）有文化内涵

文化看不见摸不着，却又深深地影响着人们。青城山，属于著名的道教名山，也是著名的景区，自带光环。在青城山脚下能够有这样的项目，自然而然会吸引很多人过来。道教文化本身又和养身有所关联，同时青城山风景秀丽，是天然的氧吧，非常符合人们对美好生活场所的想象，能火就很正常。坪头羌寨也是在风景秀丽的茂县，文化内涵也非常丰富，作为羌族文化、土司官寨文化的地区，有着很多别的地方没有的特色，而这些都会给这片土地注入很多神秘的元素。

文化是一个地区发展基础而又厚重的元素，能不能吸引人，文化起到了非常关键的因素。一个普普通通的村庄，没有文化内涵，想要做成一个农旅康养基地，非常难。

（二）有自然资源

自然资源条件可以说是做康养非常重要的一个环节。大家是为了养身、养老而来，图的就是优美的环境，如果没有好的自然环境，怎么住着会舒心呢？纵观在农村发展的比较好的康养基地，往往都是远离喧嚣，能够满足人们对安静、清雅的需求。

试想一下，如果只是为了满足居住条件，人们就完全没有必要到农村来了，直接在城里的康养中心不是更好吗？

（三）有硬件条件

硬件条件是康养基地满足的前提，水电气路网，这些必要的设备是要连通的。还有就是居住环境，可以做成酒店式公寓的样子，能够满足人们的日常需求才行。干净、卫生，也是重中之重，一般能够花钱到农村来进行康养的，要求都不会太低。

（四）有配套产业

配套产业是康养中心发展的物质保障，能够到农村来做康养的，都是冲着原生态、有机、天然等产品而来，就算是吃猪肉，也是想吃古法喂养的猪肉。而这些物质条件的满足，需要的就是产业兴旺。

溪水边的苹果树

就好比青城山和坪头羌寨，他们已经有了成熟的发展模式和产业。李子、苹果、猕猴桃、有机蔬菜、跑山鸡，各种蔬菜水果畜禽产品，可以说应有尽有，日常生活品都能够得到很好地满足。

三、「农业+旅游+康养」成为主流可能性小，在特色小镇建设下有望发展成为一个风口。

正如文章前部分讲的，农业往后发展必然是产业化、数字化的，追求质量、产量仍然是主流，只是达到的目的不同而已。而「农业+旅游+康养」这样的模式，是一种很好的补充。至于说这一点应该如何补充，三农哥认为，这个模式寄居在特色小镇下，才有望成为一个风口。

在乡村振兴的大政策下，特色小镇建设已经是一个很好的风口，寄居在特色小镇之下，自然而然的满足了文化、硬件的需求，如果特色小镇还是按照当地自然资源，依山而建，就可以完美达到所需要的条件。

安徽某特色小镇

不过值得一提的是，现有的特色小镇发展和理想中的「农业+旅游+康养」模式，还是有二个方面的冲突。一个冲突是动与静的冲突。发展特色小镇，就是要聚集人气，将一个地方人气带动起来，用现在流行的话说就是要火起来。而我们做康养则是需要静下来。另外一个冲突是商业繁华与农业产业的冲突。目前的特色小镇发展，都是聚集人气，发展商业，是按照城镇化的发展方式进行的，相对的农业产业方面配套就少，日常用的蔬菜水果等就都是外购，不太符合需求。

成都白鹿特色小镇

同时，在发展康养时，必须要重视的一个环节，那就是利用率问题。如果康养中心建立起来了，没有人来怎么办？利用率低怎么办？会不会造成浪费？市场需求有多大？等等问题，都需要去探索。在提高利用率上，三农哥认为可以和农村养老结合起来。现在国家大力倡导农村集中养老，在一些社区活动中，村集体也会购买一些服务，用于对社区老人健康体检、医疗服务等，完全可以结合起来做。将「农业+旅游+康养+地方养老」一起，做成一个利用率高，有效益，能成长的康养基地。

四、符合需求的「农业+旅游+康养」发展，才有可能真正的成功。

「农业+旅游+康养」是一个很好的模式，也符合当前农业行业的发展，在满足相关条件的情况下，是比较好的一个事情。但是，必须要结合自身的实际，符合当地的特色，才有可能把它做成一个风口。不然的话，很有可能做到得不偿失的地步。

在建立农村康养基地的过程中，三农哥也接触过好些做这方面的朋友，成功率只能算五五开。有的朋友是为了做一个项目配套，硬性增加一个康养基地，没有深入思考这件事情背后的需求，比如就有的朋友自己做一个冷链物流中心，配套做一个康养中心，美其名曰吃喝不愁，但是其实这并没有满足那些愿意花钱到农村康养的人群的需求，自然而然的做不到成功。

「农业+旅游+康养」在国内还不是特别完备的一个模式，直接照搬硬套也是行不通的，需要的是热爱三农、热爱康养人群的共同努力，才有可能在将来将其发展成一个大的风口。