《养性延命录》食诫篇第二

【简介及序】

养性延命录,梁陶弘景撰。二卷。底本出处：《正统道藏》洞神部方法类。参校版本：一、《云笈七签》，收入该书卷三十三。二、《道藏精华录》本，收入该书第二集。

养性延命录序:夫禀气含灵，唯人为贵#1人所贵者，盖贵为生。生者神之本，形者神之具。神大用则竭，形大劳则毙。若能游心虚静，息虑无为，服元气於子后，时导引於闲室，摄养无亏，兼饵良药，则百年耆寿，是常分也。如恣意以耽声色，役智而图富贵，得丧恒切於怀#2，躁挠未能自遣，不拘礼度，饮食无节，如斯之流，宁免夭伤之患也。

余因止观微暇，聊复披览《养生要集》。其集乃钱彦、张湛道林之徒，翟平、黄山之辈，咸是好事英奇，志在宝育，或鸠集仙经真人寿考之规，或得采彭铿老君长龄之术，上自农黄以来，下及魏晋之际，但有益於养生及招损於后患#3，诸本先皆记录，今略取要法，删弃繁芜，类聚篇题，分为上下两卷，卷有三篇，号为《养性延命录》，拟补助於有绿，冀凭绿以济物耳。或云此书孙思邈所集。

【原文赏析】

真人曰：虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。养性之道，不欲饱食便外及终日久坐，皆损寿也。人欲小劳，但莫至疲及强所不能堪胜耳。人食毕，当行步踌躇，有所修为为快也。故流水不腐，户枢不朽蠹，以其劳动数故也。故人不要夜食，食毕但当行中庭如数里可佳。饱食即卧生百病，不消成积聚也。食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。恐觉饥乃食，食必多盛；渴乃饮，饮必过。食毕当行，行毕使人以粉摩腹，数百过，大益也。

青牛道士言：食不欲过饱，故道士先饥而食也。饮不欲过多，故道士先渴而饮也。食毕行数百步，中益也。暮食毕行五里许乃卧，令人除病。凡食，先欲得食热食，次食温暖食，次冷食。食热暖食讫，如无玲食者，即吃玲水一两咽，甚妙。若能恒记，即是养性之要法也。凡食，欲得先微吸取气，咽一两咽乃食，主无病。

真人言：热食伤骨，冷食伤藏，热物灼唇，玲物痛齿。食讫踟局长生。饱食勿大语。大饮则血脉闭，大醉则神散。春宜食辛，夏宜食酸，秋宜食苦，冬宜食咸，此皆助五藏，益血气，辟诸病。食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五藏，尤顺天理。燕不可食，入水为蛟蛇所吞，亦不宜杀之。饱食讫即外成病背疼。饮酒不欲多，多即吐，吐不佳。醉外不可当风，亦不可用扇，皆损人。白蜜勿合李子同食，伤五内。醉不可强食，令人发瘫疽、生疮。醉饱交接，小者令人面奸、咳嗽，不幸伤绝藏脉，损命。凡食，欲得恒温暖，宜入易消，胜於习玲。凡食，皆熟胜於生，少胜於多。饱食走马成心痴。饮水勿忽咽之，成气病及水癖。人食酪，勿食醉，变为血痰及尿血。食热食汗出，勿洗面，令人失颜色，面如虫行。食热食讫，勿以醋浆漱口，令人口臭及血齿。马汗息及马毛入食中，亦能害人。鹦、免、犬肉，不可合食。烂茆屋上水滴浸者脯，名日郁脯，食之损人。久饥不得饱食，饱食成癖病。饱食夜外失覆，多霍乱死。时病新差，勿食生鱼，成痢不止。食生鱼，勿食乳酪，变成虫。食兔肉，勿食乾姜，成霍乱。人食肉，不用取上头最肥者，必众人先目之，食者变成结气及症疠，食皆然。空腹勿食生果，令人膈上热，骨蒸，作瘫廊。铜器盖食，汗出落食中，食之发疮肉疽。触寒未解食热食，亦作刺风。饮酒热未解，勿以玲水洗面，令人面发疮。饱食勿沐发，沐发令人作头风。祷麦和堵肉食，不过三顿成热风。乾脯勿置林米饶中，食之闭气。乾脯火烧不动，出火始动，擘之筋缕相交者，食之患人或杀人。羊胛中有肉如珠子者，名羊悬筋，食之患癫病。诸湿食不见形影者，食之成症，腹胀。暴疾后不周饮酒，膈上变热。新病差不用食生枣、羊肉、生菜，损颜色，终身不复，多致死，膈上热蒸。凡食热脂饼物，不用饮玲醋、浆水，善失声若咽。生葱白合蜜食，害人。切忌乾脯得水自动，杀人。曝肉作脯，不肯燥勿食。羊肝，勿合椒食，伤人心。胡瓜合羊肉食之发热。多酒食肉，名日痴脂，忧狂无但。食良药、五谷充悦者，名日中士，犹虑疾苦。食气，保精存神，名日上士，与天同年。

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