王志敏丨小时候，年的味道

记忆里，小气候年的味道特别浓。

小时候，一进入冬天，年的味道就在孩子们的期盼中，淡淡弥散在越来越寒冷的空间里，母亲开始为我们准备新衣，衣服做好都不钉扣子，因为手工做的慢，早做的和晚做的相差好久，害怕我们忍不住提前穿到身上，过年时早就没有新衣的模样，我们就常常拿做好的衣服在身上比量，不知在心里美过多少次。

白天忙碌，夜晚母亲也不得闲，我们在煤油灯下写作业，母亲就静静地纳鞋底，为我们准备过年的新鞋，记忆中母亲总是睡得很晚，我们都睡下了，母亲还在一次次抽拉着麻线，母亲把对我们的爱，对生活的希望随着麻线的抽拉缝进密密的针脚里。

每年的腊月二十五以后，盼年的心情就变得急切，感觉时间过得很慢。

母亲忙着摊煎饼，那时的主食是煎饼，一盘鏊子和大伯家轮流使用，轮上就是一两天连续不断，母亲头顶围巾，穿着宽大的衣服，在灶屋里一窝就是两天，随着煎饼摞的越来越高，母亲的眼被烟火熏的通红，流泪不止，劳累更不用说，我很讨厌摊煎饼，所以直到长大也没有学会。

年前最高兴的一天是腊月二十八，那天是年前的最后一个集，所有的年货都会在那天备齐，父亲带着哥哥们赶集，因为哥哥们都想参与买鞭炮的过程，我和妹妹在家帮母亲蒸馒头，不过也有收获，能闻到开锅后纯面馒头的香味，母亲也会把刚出锅，热气腾腾的馒头分我们一点，那时不到过年是吃不到白面馒头的，馒头做好凉透，就集中放到一个瓷翁里，等着年后招待亲戚，那时我们也可跟着一起吃。

父亲和哥哥赶集总会回来的很晚，让我们的等待变得漫长，不管多晚午饭都是等他们回来后再做，宁愿挨饿谁也不肯早吃，因为每年的腊月二十八中午，煮肉是固定节目。

父亲将过年需要的猪肉买回，多放水煮一大锅，父亲一边忙活一边给我们许诺，中午的肉管够，可我们都知道父亲的伎俩，肉煮好后，父亲先切一小部分瘦肉，我们争抢着用酱油沾了就煎饼吃，很快就没了，然后父亲切上一大盘肥肉开始说管够，可是没吃几块就不能再吃，因为太腻，父亲就会一再问“够吗？不够再给你们加点”，我们就会赶紧摆手说不要了，父亲总会笑笑重复一次“这顿可是管够”，每当这时谁也不会开口再要瘦肉吃，因为都知道留下的肉，是年后用来招待亲戚的。肉捞出后锅里只剩下肉汤，母亲会把自家种的青萝卜切成片，炖一大锅，接下来每顿都会热上几碗就饭吃，那时看到萝卜就够。

年前，小孩子们最忙碌的时刻就是年三十的下午，父亲会安排我们整理院子的卫生，我们分工明确，又相互合作，每个人都忙碌的小脸通红，把院子收拾的干干净净，只等待明天早上鞭炮的碎屑将院子装扮的异常喜庆。

挑水和贴过门钱也是我们的工作，每到年三十下午，家家户户都会把水缸挑的满满的，吃水就再不从缸里取，让满缸的水保持到大年初一，寓意明年的日子像缸里的水一样满，没有亏空。

当五颜六色的过门钱和大红对联把每个门户装扮，整个村庄就被喜庆填的满满，男孩子就会三五成群到处乱窜，将父母分给的鞭炮单个点燃，整个空间会有好闻的淡淡硫磺味弥漫。

感觉小时候的年味，就在对新衣服的等待里，在诱人的肉香里，在喜庆的鞭炮里，在父母爱的付出和一家人对好日子的期盼里越来越浓，现在想起，还能感受到那浓浓的年的味道。

2017.1.2王志敏

作 者 简 介

王志敏，女，山东省寿光市人，职业护士，爱好旅游读书，喜欢用文字记录生活，秉承“善待他人，幸福自己”的生活理念，爱岗敬业，积极向上，是一颗传播正能量的种子。曾在《寿光文学》、《寿光日报》发表数篇文字。

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