忘不掉那一碗桂林米粉

这几日,广州的天仿佛漏了一般,终日里连绵不绝的下个不停,时而倾盆大雨,时而绵绵细雨,有点嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘的感觉。

难免的,又开始想念那座多雨的城市:桂林。

“江作青罗带,山如碧玉簪”,美不胜收的是桂林山水,赞不绝口的则是桂林米粉。

在桂花飘香的季节里,吃一碗桂林米粉,实乃是人生一大快事。

二两米粉,锅烧。

毕竟,锅烧是桂林米粉的灵魂。

香脆的锅烧,圆润的米粉,鲜美的卤水,还有十来颗锃亮的黄豆,撒上一把葱花,香菜和酸豆角,看起来就是那么开心。

筷子在碗里使劲那么一搅和,锅烧掺和着米粉、黄豆等食物,一股脑地吃到嘴里,闭上眼,感受上下牙之间翻滚的食物,发出曼妙的声响,瞬间击穿鼓膜,直奔大脑,此时会感到舌尖上每一个味蕾都在绽放,低头喝上一口汤,浑身八万六千个毛孔全都舒展开了。

早饭吃米粉是常态。

深夜吃米粉,则有一番别样的风味。

那是一个深秋的雨夜,小雨断断续续下个不停。

一个人撑着漆黑的伞,听着雨水滴滴答答地打在伞面上,慢慢从解放桥上走过漓江,江面上翻腾着朦胧的水雾。

转弯来到桥下,有个蓬头垢面的流浪汉抱着一把缺弦的吉他,倚靠在墙边,昏暗的灯光下,沙哑的哼唱谁也听不懂的歌曲,充斥着无尽的苍凉。

几个年轻人,席地而坐,围成一圈,一袋米酒,几包花生米,笑呵呵地划拳,喝酒,他们笑着招手,示意路人过去喝上两口。

绕过七星公园的侧门,看到一家巴掌大的米粉店,白色的灯光远远的散射出来,不大的招牌上挂着醒目的24小时营业。

饥饿瞬间袭来。

走进去,收好伞,坐下来,片刻之后,一碗热气腾腾的米粉端到面前。

浓郁的香气一下子四溢开来。

拿起筷子,快乐的嗦粉吧。

外面的雨突然大了起来,小店上面的青瓦发出噼里啪啦的声响。

一辆小货车穿过雨幕,停到小店门口,车后门打开,只见车里码着密密麻麻的米粉,整整齐齐地装在木质的方盒子里,像帅气出征的士兵们。

店员飞快地卸下米粉,用带有一股子韧劲的桂林话和司机熟络地交谈几句后,货车很快又消失在茫茫的雨夜中,奔赴下一个店面。

喝上几口汤,整个人瞬间仿佛从里向外被点燃了一样,温暖至心。

离开之前,又进来几个客人,一阵热闹的寒暄,伴着几碗香甜的米粉。

米粉店里的一切,像极了桂林给人留下的美好回忆,简单又温暖。

多想回桂林,吃一碗桂林米粉。

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