血液科主任：糖尿病，有救了！荷叶这样吃，血糖立降5个点！

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血糖高的你是不是每天都在烦恼该吃什么？怎么吃？严格控制饮食成了日常最需要注意的事，血糖高，是不是就要和美食说再见了？其实，只要你选对了方法，还是既能吃得好又能降血糖的。

糖友如何确定是否肥胖？

第一种方法：采用身体质量指数 BMI 来衡量

计算公式：

BMI= 体重（kg）÷ [ 身高（m）× 身高（m） ]

BMI 衡量标准：

BMI

BMI 在 18.5~23.9 之间，体重标准；

BMI 在 24.0~27.9 之间，体重超重；

BMI 在 28.0~31.9 之间，1 级肥胖；

BMI 在 32.0~35.9 之间，2 级肥胖；

BMI ≥ 36，3 级肥胖。

第二种方法：直接根据体重判断

标准体重（kg）= 身高（cm）-105，体重在标准体重 ± 10% 之间为理性体重，超过 10%~20% 为超重，超过 20% 为肥胖。

肥胖的糖友如何做既可以减轻体重，又能平稳血糖？饮食要做到以下几点。

1. 根据自己的减重目标计算每日应该摄入的热量

减肥最重要的一点就是减少热量的摄入，减轻体重，但每个人的情况不一样，减少的量也不一样，必须按照以下公式来计算。

1）计算标准体重：

标准体重（kg）= 身高（cm）-105

2）计算每日摄入总热量：

总热量（kcal）= 标准体重（kg）× 不同劳动强度能量系数（kcal）

一般来说，肥胖的糖友能量系数为 20~25 之间，即

总热量（kcal）= 标准体重（kg）×（20~25）（kcal）

具体能量系数可以参考下表。

2. 控制主食的量，注意粗细搭配

主食含有丰富的碳水化合物和热量，吃多了不仅不利于控制血糖，也不利于控制体重。

糖友在减肥期间每日主食的量应该控制在 150 克 ~200 克之间（这里指生重），换算成熟米饭在 6 两 ~8 两之间。

但是不建议糖友主食只吃白米饭，白米饭会快速升高血糖，糖友主食可以粗细搭配，用一些粗粮杂豆如燕麦、糙米、薏米、小米、荞麦、红小豆、绿豆、豇豆、花豆等部分代替米饭，粗粮杂豆营养价值是米饭的好多倍，另外还含有丰富的膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，帮助平稳餐后血糖。粗粮饱腹感还强，可以帮助糖友控制食欲，减轻体重。

关于荷叶的'秘密'，你还不知道？

荷叶作为'药食两用'的食物，在保健方面的效果非常突出，除了能清润解腻、降脂瘦身，在调节三高方面也有显著作用。荷叶含有丰富的活性物质—生物碱，研究表明，生物碱能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有降血脂、抗病毒等功效。除此之外，荷叶还含有丰富的多糖，具有降血糖、保护免疫器官、抗癌等多种生物活性。

搭配其他药材，降血糖效果更显著

《本草纲目》记载，荷叶能解毒敛疮，降血压，降血糖，降血脂，清热。荷叶搭配桑叶、山楂、决明子、罗汉果制成桑叶荷叶茶，降血糖效果更显著。

【配料】荷叶 8 克，桑叶 8 克，山楂 6 克，决明子、罗汉果各 3 克。

【制作方法】将原料洗净、切碎，装入纱布袋内，入锅中清水煎，约 50 分钟即可，取汁水饮用。嫌天天煮麻烦也可冲配方一样的袋泡茶，视个人情况而定。

【整体功效】降血脂、降血糖、提高免疫力，肃清人体内的多余油脂，增加人体对糖分和脂肪的吸收，从而控制糖尿病的发作

【各成分药理】荷叶：清暑化湿，升发清阳，凉血止血；桑叶：在古代，桑叶就被用来制成治疗'消渴'的中药。桑叶茶中特有的成分 1- 脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的 α - 糖苷酶，从而抑制血糖的上升；山楂：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂；决明子清热明目，润肠通便；罗汉果清热润肺，滑肠通便。