猪价进入4元时代!川豫各规划400万头母猪存栏,全国13.7万个规模猪场如何分布?|农财数读

全国生猪产能版图将发生哪些变化?
据新牧网监测的生猪报价信息统计,10月7日全国生猪均价为4.94元/斤,跌破5元大关,创下2018年(5.01元/斤)以来的新低。猪价起伏的本质是供求关系的变化,当前猪价持续下行,说明生猪产能已经过剩。近日,农业农村部发布《生猪产能调控实施方案(暂行)》(以下简称《方案》),划定产能保障底线,防止生产大起大落。各省的产能规划的依据是什么?目前各省的执行情况又如何?农财宝典新牧网记者进行了梳理。
河南与四川规划产能并列第一
《方案》提出,“十四五”期间,以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照,设定能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右,最低保有量不低于3700万头。各省份则以2021年生猪存栏目标的10%为基础,结合各地生产实际,确定能繁母猪正常保有量。
农财宝典新牧网记者查阅相关数据发现,2017年我国的猪肉产量是5451.8万吨,正好接近《方案》设定的5500万吨猪肉产量的目标。而2017年我国生猪出栏量是7.02亿头,假如按照《方案》设定的4100万头的能繁母猪存栏量估算,MSY要达到17头左右。记者对比数据发现,《方案》规划的能繁母猪存栏量前三名的省份分别是河南、四川和湖南。其中,河南与四川两省以能繁母猪正常保有量400万头并列位居榜首,湖南356万头处在探花的位置。如果按MSY为17头估算,仅此3个省份生猪年出栏量就达到了1.97亿头。
注:各省份年度出栏量按MSY为17头估算。
四川与河南是当之无愧的生猪产业大省。根据四川省委农村工作会议数据显示,2020年四川生猪出栏量达5614.4万头,居全国第一。2020年末四川能繁母猪存栏372.1万头,为2017年的88.6%,农财宝典新牧网记者由此估算,2017年末四川省能繁母猪存栏量约为420万头。河南方面,作为生猪养殖龙头企业牧原股份所在的省份,生猪产能自然不可小觑。农财宝典新牧网记者查阅河南省农业农村厅数据了解到,截至2020年年底,河南省全省生猪存栏3887万头,能繁母猪存栏402.6万头,生猪、能繁母猪存栏在全国排名“双第一”。
规划产能排名第三的湖南也毫不示弱。统计数据显示,2020年湖南生猪出栏量排名中部六省第一,存栏量排名第二。湖南省2020年全年生猪出栏4658.9万头,全省能繁母猪存栏351.6万头。
从2020年的数据看,四川和河南两省,一个是“生猪出栏第一大省”,一个是“生猪存栏第一大省”,而且往年的能繁母猪存栏量都曾超过400万头。而湖南作为养猪大省,生猪出栏量也超过了4600万头。《方案》定下产能规划指标有很强的可操作性。
湖北规模猪场保有量最多,占全国总量9.34%
规模化养殖是生猪产业发展的大趋势,保证一定数量的规模化猪场对于生猪产业平稳发展十分必要。农财宝典新牧网记者梳理数据得知,根据2021年6月全国生猪规模养殖场监测系统备案规模猪场(户)数量,农业农村部确定全国规模猪场保有量为13.7万个,其中湖北以1.28万个规模猪场拔得头筹,占全国总量的9.34%;而山东(1.17万个)、四川(1.1万个)分别占全国规模猪场总量的8.54%和8.03%;拥有超1万个规模猪场的省份还有河南和湖南,排名前5的省份共有5.61万个规模猪场(户),共占全国总量的40.95%。
值得注意的是,各省份规划产能排名与规模场保有量的排名并不完全一致。农财宝典新牧网记者对比数据得知,能繁母猪的规划存栏量前十名的省份是河南(400万头)、四川(400万头)、湖南(356万头)、云南(300万头)、山东(285万头)、湖北(245万头)、广西(220万头)、广东(190万头)、河北(187万头)、江西(161万头)。而规模场保有量前十名的省份是湖北(1.28万个)、山东(1.17万个)、四川(1.1万个)、河南(1.06万个)、湖南(1万个)、广西(8200个)、江西(7600个)、河北(6600个)、云南(6000个)、安徽(5400个)。
一是规划产能前十名与规模场前十名的名单有所不同。规划产能全国第8的广东被挤出了规模场保有量前十名的大名单。数据显示,广东拥有4500个规模猪场,全国排名15。农财宝典新牧网认为,这一方面是由于广东的二、三产业相对发达,留给猪场的建设用地相对有限。同时广东是不少大集团的重点投资区域,据农财宝典新牧网记者不完全统计,2019年至今,27家养猪集团(包括新希望、温氏、海大、金新农等)在广东规划的产能已接近5000万头。虽然受猪价影响,部分企业的项目进度有所减缓,但在各大集团的猪场中,2000头存栏的大型场不在少数,在产能一定的前提下,意味着留给500—1000头存栏量的中型规模场的额度并不算多,这也一定程度地限制了广东规模场的数量。
二是各省份的排名也有所变化。产能规划排名第一的四川省仅在规模场保有量排名中名列第三。农财宝典新牧网记者认为,这主要是因为各省份生猪养殖习惯不一造成的,比如在西南地区,山多的地理特点就造就了养殖端以中小规模的家庭养殖户为主。我们在肯定规模化养殖带来的高效率的同时,也应该因地制宜地制定养殖策略,只有符合实际需求,才能有效地保证产能平稳发展。
各省生产节奏基本平稳
注:各省份年度出栏量按MSY为17头估算。
那么具体来看,目前各省的生产进度又是否符合《方案》的要求?据国家统计局数据显示,2021上半年全国生猪出栏约3.37亿头。农财宝典新牧网记者梳理相关数据得知,今年上半年生猪出栏量前6的省份为湖南省(2980万头)、河南省(2966万头)、四川省(2929万头)、山东省(2373万头)、江西省(2278万头)和湖北省(2202万头),此6个省份出栏量约占全国总量的46%,是我国主要的生猪生产大省。
参考《方案》要求,假如按照MSY为17头计算,此六省的全年正常生猪出栏量约为湖南省出栏6052万头,河南省出栏6800万头,四川省出栏6800万头,山东省出栏4845万头,江西省出栏2737万头,以及湖北省出栏4165万头。从完成率上看,在这6个省份中,今年上半年仅江西以83.23%的完成率提前完成较大的出栏量,剩余省份的出栏量完成率均保持在43%—52%之间,基本处于正常生产节奏上。农业农村部出台《方案》的目的是通过调控产能,减少猪价波动,降低猪周期对养殖户的影响。按照当前的生产数据来看,方案设定的目标都具有较强的可操作性。相信随着《方案》的进一步实施,我国生猪产业能更平稳地发展。
【本期作者】黄子民
【文章制图】刘鑫
【栏目主播】李萧佳
【视频制作】严秋璠
【栏目统筹】吴昊晖
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