千年古树茶真的存在吗？树龄测量方法大揭秘

三掌柜每次直播的时候，经常听到茶友们问“你们的古树茶到底是几百年的啊？”总觉得我们家的古树茶描述得模棱两可。

其实不是我们不想告诉你们，而是我们也无法精确到这棵树到底有几百年，我们更希望茶友们从口感上去评判一款茶的价值。

市面上标得清清楚楚的500年、800年的古树茶都是真的吗？这个我们也不能随便评判别人，但我们还是可以向茶友们揭秘一下目前古茶树树龄的测量方法的。

1 砍树数年轮法

第一种是最毫无争议的方式，数年轮。

把树砍掉，慢慢数年轮是最简单直接明了的办法，但不现实，为了证明茶树的树龄而砍掉一颗树，实在是不值得，叫谁谁也不愿意。

2 生物锥法

第二种，生物锥法。在树上打个眼， 把一个锥子打到树的中心去，戳出来看年轮。但这种方法也不建议采用，因为在树干上打洞，对古树造成一定的伤害，重则会造成古茶树的死亡，造成惨剧，谁也不愿冒这个险。

3 同位素测量法

第三种，同位素测量方法。即碳14年代测定法，是考古界常用的方法，一般用于测量年份很久的出土文物，根据物体中碳14的所占比例推算出文物所处年代。

生物体中含量最高的元素通常是碳，而碳元素又是相对比较稳定的元素，但是碳元素家族中的碳十四较为特殊，它极易与空气发生反应，不断产生新的碳十四，同时又会自动转化成其他的元素。产生的数量和转化的数量基本一致，以保持生物体碳十四的稳定。

但是，如果生物体一旦停止新陈代谢，碳十四无法与空气接触产生新的碳元素，但转化的速率是不会变的，因此物体在土里埋藏的时间越长，它的碳十四元素越少。人们就可以根据碳十四随时间衰减的规律的规律与其它保持不变的碳元素做对比，计算出物体被掩藏时的大致年代。

值得注意的是，古茶树是一直在生长着的物体，一直都在进行新陈代谢，所以，同位素测量法用在新陈代谢的生物上是不太科学的，即使算出来了也存在非常大的误差。

4 CT扫描法

第四种， CT扫描法。像给人体照CT一样，也给树照个CT。但CT是一种射线，对树木有影响，会造成一定的伤害。而且CT扫描仪价格昂贵又笨重，可行性不高。

5历史推测法

此外，还有一种是历史推测法，这是目前最主要的、比较可行的树龄测量方式。

在做这件事之前，要先通过实地考察、走访当地老人，详细了解山头的历史，搜集尽可能多的文献资料来推测古树的树龄。

对于一些一两百年的茶树，可以直接去当地村寨访问，比如现在的很多山头，树龄不太大的茶树，当地茶农都能够清楚说出来哪一片茶树是哪位先辈栽种的，大概都能够推测出树龄。

如果超过了两百年，访谈采集得到的信息就比较少了。

这种情况下一般采取文献查找并结合当地的历史来推测推测，目前各大山头的树龄基本都是采取这种方式测定，而且由于茶山上大部分原住民是少数民族，有自己的一套记录历史的方法，所以整理起来反而没有那么难。

例如，南糯山那棵位于石头老寨非常著名的最早栽培的茶王树，据鉴定树龄有800多年，这个数字是根据当地哈尼族的族谱和历史典籍推测的。

据记载，哈尼族在南糯山居住了40代，按每20年会繁衍一代人的方法来计算，石头老寨的古茶园栽种历史至少800年，茶王树也就大概有800年的时间。

但这个也仅是推测数，并不会精确到具体的数值。

6实地勘测调查法

除此之外，还有一种实地勘测调查法，即根据古树的生长状况、形态特征、外观老化程度、树种的生物学特性及相关的测量结果进行综合分析，推断其树龄。

但这个方法也不太靠谱。就像同一岁数的人，有的人长得非常着急，脸上满是风霜；而有的人，天生娃娃脸，衰老得慢。

树的生长情况与所处的土壤、生长环境和地域气候等因素息息相关，单凭目测是难以看出一颗树的具体树龄的。

比如，在常见的山头里，同样年份的茶树，布朗山的长得最为粗壮，曼松的最瘦弱；布朗山的一百年的古树粗壮程度就和曼松三四百年的差不多，南糯山的介于二者之间。

曼松的茶树，由于土壤贫瘠，长得细而且高，枝叶成条朝上笔直的生长。

贺开的古茶树两三百年的肥壮程度都快赶上南糯山八百年茶王树了，枝干呈冠状朝四面分散生长，树荫面积大。

所以仅凭目测估算茶树树龄的时候，要综合考虑当地的茶树生长条件和特点，不能一概而论。

“唯树龄论”不可信

综上所述，目前我们所说的古茶树的树龄，其实大多数都是推测值，误差值也非常大，有的甚至是瞎编乱造的，水深得很。

所以，茶友们也不必非要陷入“唯树龄论”的怪圈。古树茶的确有它的优势，但并不是所有古树茶都有很高的价值。

茶叶的品质是由多种因素的综合影响的结果。

抛开后期的工艺、存储等原因，单单影响茶树品质的因素，并非只有树龄这一项，茶树所处的气候、海拔、水质、土壤以及生物链的完整丰富性对茶树的生长是非常重要的。

一颗生长在较为贫瘠的生态环境的800年古树与一颗生长在良好的生态环境的200年古树相比，谁吸收和转化得好自不用说了。

喝茶不必太看重噱头，茶汤入口好不好喝，适不适合自己才是正道。

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