吃一斤它，相当于吃5斤苹果，2斤猪肝，隔三差五吃告别手脚冰凉

冬天，气候寒冷，所以这个时候一定要多吃一些热量高的食物，一般这个时候大家是吃肉最多的，经常吃肉的话也会腻的，所以也要吃点清淡的食物最好，萝卜就是一道非常不错的选择，萝卜是冬天的时令菜，这个时候的萝卜又脆又香，特别是将它做成萝卜丝小饼营养美味又筋道，比大鱼大肉香。今天我就用萝卜来给大家带来一道好吃的美食，天冷，宁可不吃肉也要吃它，既滋补保暖又补锌，比肉好吃多了。

萝卜丝小饼

萝卜是生活中最常见的的一种食材，口感清脆，营养丰富，所以一直很受大家的喜爱，萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，其中维C和锌的含量是最高的，吃一斤萝卜相当于吃5斤苹果，2斤猪肝，特别是冬天吃萝卜还能提高身体的免疫力，帮助消化，帮助营养物质的吸收。除此之外，萝卜的做法也是很多的，可以炒着吃，可以做汤喝，还可以做成包子或者饺子的馅料，但是我家经常将它做成萝卜丝小饼，鲜美又筋道，做好的萝卜丝小饼入锅一炒鲜美又营养，刚出锅的时候热气腾腾的，吃上一碗全身都觉得暖和，既能用来当主食，还能用来当菜。做法也很简单，接下来我将做法分享给大家，吃一斤它，相当于吃5斤苹果，2斤猪肝，隔三差五吃告别手脚冰凉。

萝卜丝小饼

【食材】：萝卜，食用盐，面粉，玉米淀粉，猪肉，葱姜蒜，辣椒，五香粉，老抽，生抽，红薯粉条等

【具体做法】

准备一个萝卜，用清水冲洗干净之后去掉头和尾，用擦板擦成细丝。

锅中倒入适量的水，加入一勺食用盐，将萝卜丝下锅焯水，大约焯水30秒左右控水捞出来，放在凉水中锅一下凉。

萝卜丝小饼

将萝卜挤干里面的水分，装在一个大盆中，用筷子搅拌开，在里面加入3勺面粉，2勺玉米淀粉，（加点淀粉吃吃起来更有嚼劲）一直搅拌至没有干面粉的时候，取一小块萝卜丝团成一个小圆球，再按压成小饼的形状。

萝卜丝小饼

将做好的萝卜丝小饼摆放在整蒸屉上，凉水上锅蒸熟，开大火勺烧开之后转中火在蒸10分钟左右。

萝卜丝小饼

准备一块猪肉，放在案板上先切成条再切成肉丁装在碗中备用。这个时候的萝卜小饼已经蒸熟了，打开盖子盛在盆中备用。

萝卜丝小饼

锅中倒入适量的食用油，油热以后下入肉末炒出香味，将肉末炒至发白下入葱姜蒜，少放点辣椒，翻炒均匀，炒出香味之后加入一勺食用盐，适量的五香粉，倒入料酒去腥，再加入一勺生抽，一勺老抽，翻拌均匀之后再加入一碗清水，开大火将水烧开，再加入提前泡发好的红薯粉条，将蒸熟的萝卜丝小饼放进来，盖上锅盖煮5-6分钟，时间到以后，汤汁收浓稠的时候就可以关火了。

萝卜丝小饼

天气比较寒冷，宁可不吃肉也要吃它，既保暖滋补又补钙，比肉好吃多了，以上就是我带给大家的萝卜丝小饼的做法。这样做出来的小饼筋道鲜美还补锌，非常好吃，冬天多吃点萝卜对身体是非常好的，吃一斤它，相当于吃5斤苹果，2斤猪肝，隔三差五吃告别手脚冰凉，喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下！