【食】5月龙虾正上市，简单制作，香辣可口特别下饭

美味食谱

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5月正是龙虾上市的季节，最近在小程序里看到有卖龙虾尾，立马下单尝鲜。货到了才发现买的有点少了，不过不影响咱们解馋。说起来，小时候最喜欢去钓龙虾了，绳子上系上田鸡腿，一钓一个准，后来知道它喜欢臭水沟，就不怎么吃了，不过现在的龙虾很多是养殖的，会好点。龙虾的做法有很多，一般我们这边以红烧为主，今天做了一道蒜香龙虾尾，香辣可口，吃着停不下来。

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蒜香龙虾尾

【制作原料】：

龙虾尾 250克

生抽 1中勺

老抽 1中勺

鲤鱼菜籽油 适量

白糖 1中勺

干辣椒 2个

蒜瓣 6瓣

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将龙虾尾清理干净，反复清洗干净，龙虾也可以用刷子刷干净。我买的冷冻的虾尾，建议可以买多一些，我的有点少了。清洗好的虾尾，滤干水分。

3.蒜剥开，切成末备用。

4.干辣椒掰成小段。

5.锅内加入鲤鱼菜籽油，烧热。

6.加入蒜末，翻炒炒香。

7.加入干辣椒，继续翻炒。

8.加入龙虾虾尾，翻炒均匀。

9.加入生抽，老抽，白糖，翻炒均匀即可。

9.摆盘开吃啦，特别香。

【一定要看的小提示】：

1.有条件的可以用新鲜的龙虾虾尾，口感更好。

2.我用的菜籽油经过特殊处理，所以不用烧很热至冒烟，没有菜籽油的花也可以用其他的色拉油。

3.喜欢吃辣的话可以放一些辣椒。

4.龙虾尾制作时间不用太久。

5.这里不需要再盐了，因为生抽，老抽都带咸味。

这就是【蒜香龙虾尾】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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