【食】自制黑芝麻糊,香味浓郁口感顺滑,健康又好喝
黑芝麻糊
黑芝麻糊
记得小时候看电视,电视里总会播放黑芝麻糊的广告,那个时候口水都流出来了,后来就买来了黑芝麻糊,很香的感觉,慢慢长大了,再吃那黑芝麻糊,却觉得一点都没有芝麻的感觉,米粉太多了,后来自己学会了做美食,就想着自己做黑芝麻糊吧。其实,做法还挺简单的,一起看看我的做法吧。
黑芝麻糊
【制作原料】:
黑芝麻 300克
糯米粉 80克
白糖 适量
【制作方法】:
1.准备好食材。
2.将芝麻加入锅内,中火炒熟,听到芝麻发出噼啪的声音就可以转小火了,注意一定要勤快的翻炒,防止炒糊变苦。
3.将芝麻炒出来,放凉。
4.将炒熟的黑芝麻加入料理机内,打碎。
5.将糯米粉加入锅内,小火翻炒炒熟,看到微黄即可。
6.将打碎的黑芝麻加入炒熟的糯米粉中,搅拌均匀即可,如果想更细腻可以过筛一遍。喝的时候加入白糖即可。
【一定要看的小提示】:
1.黑芝麻炒熟需要时刻看好了,一旦炒过头,口感就会发苦。
2.黑芝麻不要用陈年的,不香。
3.糯米粉也可以用大米粉,同样先炒熟。
这就是【黑芝麻糊】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
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配图:来自原色美味厨房
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