朔州晚报 第7497期 A7版:乡间酒事

人间万物，都有双面性。用好了，利于身心，用不好，有害于生存。酒，就是如此。
　　“煮酒论英雄”，“三碗不过岗”，“斗酒诗百篇”，酒，好像自古只和英雄文人雅士有关。其实，有炊烟的地方，就有酒。在民间，酒，无处不在。红白事宴，圆锁添丁，逢年过节，都少不了酒，春节尤盛。我小的时候，村人的生活还不富裕，每逢过年，家家户户都要用大塑料卡子打散装酒回家，确保正月顿顿有酒。我父亲也好酒，但父亲是一个自律的人。正月里，每到中午，母亲都会用一个三两大小的小铝壶，在热水锅里温满满的一壶酒，端放在父亲的面前。父亲食素，下酒菜是一碟熟豆芽，用盐醋葱拌好，黄黄的嫩豆芽，咬在嘴里，脆生生的散着清香。父亲一边喝酒，一边吃着豆芽，很是享受。母亲有时也抿一二口，脸泛着红晕，全家人围坐一起，说着一些快乐的事情，满屋子弥散着淡淡的酒香，浓浓的温馨。有时候，我看的眼谗了，就蹭在父亲的身边，想沾点酒光。父亲每次都会用一只筷子沾点酒，然后用火柴点燃，酒发出温蓝的光，但筷子不伤。每次，我都会被酒的火焰唬住，更神秘酒，敬畏酒，也佩服父亲酒到肚里，竟安然无恙。后来，我长大了，也喜欢上了酒。遇酒，就胃口大开，神吃海喝，享受着酒带来的神力，后来迷上了酒，看到酒坛就流口水。年轻的岁月里，曾幻想着诗和远方，我常常一个人带一瓶白酒，两三袋榨菜，一袋花生米，坐在我们村南的草地上，随躺随卧，就着月光，坐在酒的翅膀上，释放着青春的热情。
　　村子一过正月初三，家家户户宴请村里的亲朋好友。大家围坐在炕上，一开始还有点不好意思。慢慢的酒到肚里，嗓子热了，脸也红了，话也多了起来。说着农桑，叙着过往，心也近了，平日里一些疙疙瘩瘩悄然解开，推心置腹，开诚布公，全然不拘泥于客套，甚至不论辈分，尽情享受着人情的美好。一位侄子和叔叔喝酒后，侄子背着年老的叔叔满街跑，嘻嘻哈哈，到叔叔家向婶婶道歉。村人也不计较，而是欣喜地看着，末了笑说，喝酒了。那些日子，村里的大街小巷，弥散着淡淡的酒香，飘满了欢声笑语。
　　每逢正月，村里常唱大戏。一到唱戏，家家请来远方的亲戚好友看戏。亲人坐满炕，饭间，酒又成了主角，有了酒，主人和客人的脸上才有光。家家户户，喜欢乐笑，大人吃菜喝酒，孩子追打嬉闹。酒，有时候也能助成喜事。村里的一位小伙子，看上邻村的姑娘，小伙子胆小，不敢表白。有人就鼓动喝酒，小伙子喝上酒后，酒壮怂人胆，在戏院里一脚踢在姑娘的腿上，大声问，看对你了，能不？姑娘回头笑骂，摸啥皮哩。后男方派人提亲，好事就成了。
　　村里有一对小夫妻，因双方家长闹矛盾，准备离婚。分手的那天，女方家在男方家吃饭。席间，气氛很是沉闷，小夫妻二人喝了不少酒，喝着，喝着，二人就哭了，直哭得众人动容，低头不忍。最后，双方家长各自认错，重归于好。村里有一位妇人，夫妻不和，妇人喝酒作贱自己，吓唬丈夫。结果一瓶白酒下肚，妇女安然无恙，言谈举止和平常一样，方知自己是“酒坛”，一瓶酒喝成了村里的酒王。村里有一位羊倌，给村人放羊，家穷，一直未娶妻。羊倌整天一手提着羊鞭，一手拿着酒瓶，醉醺醺的，东倒西歪，赶着羊，行走在田埂地头。羊倌经常迷迷糊糊，有时羊回人不回，丢羊落羔，但村人无人责怪。我很是纳闷，曾多次问及缘由。村东头的长脸大叔，黑着脸说道，光景恓惶，不喝酒往疯憋呀，丢几只羊算啥！
　　我在村里见过最壮观的一场酒席，是在一家红事宴上。初秋微凉，细雨蒙蒙，当院露天摆放着一张大桌，十多个年轻人围坐在桌旁，素菜肉碟，垒放层层，白酒飘香，猜拳喝令，客人时起时坐，欢笑声声。慢慢的，猜拳的人喝多了，不能再喝了，旁边观看的人就参与进来，专喝罚酒。渐渐的，桌前的人们分为两队，轮番上阵，挥袖猜拳，有的甚至双手划数，斗智斗勇，难度甚高。酒杯在饭桌上摆了两长溜，满满当当，散着酒香。围观的村人，里三层外三层，男女老少，吆喝助威。树上，桌下，鸟观狗窜，好不热闹。酒席一直从中午行进到傍晚，最后在长者的劝说下，客人们相互握手搭背，横走摇晃，酒席才散了。现在喝酒，人们也不劝酒了，人与人之间想法多了，怕麻烦。
　　村子里，酒也有用不好的时候。年轻人喝酒比豪气，各自白酒一瓶，一口气饮到瓶见底，结果常常是酒尽人倒。还有的，酒后约架，野外“比武”，气壮身伤，酒醒后，后悔动粗。
　　村人有一句俗语：“耍钱薄，吃酒厚”。酒，是粮食的精华，也是人情冷暖。用好了，你会置身酒的高处，尽情享受；用不好，你会置身酒中，任酒摆弄。