梧闽散文：金定鸭
金定鸭产于闽南九龙江下游浒茂洲上的金定村（今属龙海市紫泥镇），其历史已有200多年。金定鸭高产、早熟、健走，是适于海滩放牧的轻型蛋用良种鸭。其生产性能，比世界上著名的印度跑鸭还要强。
按羽毛色泽分，金定鸭有赤麻、赤眉、白雾眉、银红、银灰、乌梅、黑鸭、白鸭和花杂等9种类型。1985年厦门大学生物系和金定村挂勾协作搞金定鸭良种提纯科研。经过多年来的亲选、蛋选、雏选三个环节，不断地选纯、选优，去杂、去劣，选育出以麻色羽型为主的赤麻鸭，把金定鸭中麻色羽型分量由原来8l％提高到96％，大大提高了金定鸭品种的素质。金定鸭产蛋率十分惊人，除寒冬外，终年下蛋少有间断，有的母鸭甚至连冬天也产蛋。当地俗语说金定鸭“有吃生到死，无吃死不生”。只要饲料充足，管理科学，母鸭年产蛋一般在300粒左右、约20公斤。纯种的金定鸭蛋七、八个就超过半公斤，蛋壳呈纯青色，蛋黄大，常有一蛋双黄。金定鸭蛋含有丰富的蛋白质、维生素和钙质等营养成份，深受城乡百姓欢迎。随着改革开放，龙海金定鸭已展开翅膀，跃过省界、国界，飞向东南亚和欧美市场，成为漳籍华侨，乃至各种肤色的外国人餐桌上的美味佳肴。
金定鸭雌雄各有特色。公鸭头部具有深绿色金属光泽，很像野生绿头鸭，其外貌威武，警惕性高，机智敏锐，活力旺盛，配种能力强。母鸭活泼、敏捷、善跑、食欲强、勤觅食、耐粗饲料、尾脂腺发达，有很强的防湿性。腰宽胸骨短，腹部深厚纯圆，后躯丰满下垂稍后跖。初产时体重1.5至2公斤，随年龄增长体重逐渐递增。
金定鸭与从南洋引进的“正番鸭”杂交，产下的后代称“半番鸭”。“半番鸭”的雌雄两性，但无繁殖能力，其羽毛有黑麻色和金黑色两种。“半番鸭”生长迅速，耐粗饲料，善跑，适于放牧。饲养三个月，体重一般可达2至2.5公斤。其肉质脂肪少，瘦肉多，质香味美，是群众喜爱的肉用鸭。
金定鸭与北京鸭杂交，培育出蛋肉兼用型的“土北鸭”。土北鸭耐粗饲料，饲养60天，体重可达2公斤左右。母鸭年产蛋可达200多粒。这种鸭的肉质纤维细嫩，脂肪也多，在肉用方面可与半番鸭相媲美。“土北鸭”兼有金定鸭与北京鸭两者之长，是当前国际市场上的畅销货，香港称之为“肥育花鸭”。龙海市发展金定鸭得天独厚。据1985年统计，全市饲养金定母鸭50万只（其中紫泥镇饲养14万只，占28％），孵化鸭苗近1000万只，共创产值800万元，获纯利375万元。“半番鸭”和“土北鸭”的产值就更多了。随着对外开放的深入进行，金定鸭已在我国北方的辽宁、河北等10多个省、市、自治区安家落户。金定鸭的蛋、苗、羽及“半番鸭”、“土北鸭”等系列产品都是良好的出口商品，为国家和人民带来了璀灿闪光的“金绽”。
梧闽风采
郑亚水，笔名梧闽，自号"山石码''，毕业于厦门大学政治学系，中国散文学会会员。先后由漳州市图书馆出版《秋水白云》、《西方国际政治研究》、作家出版社出版《白云深处》、海风出版社出版《月泊龙江》等书籍，散文作品并入选《中国散文家大辞典》（作家出版社）。
2001年中国东欧经济研究会授其《企业文化一一现代企业的灵魂》''优秀社科论文一等奖''，并入选《中国改革发展论文集》（北京希望电子出版社）；2009年11月，该论文被清华大学收录《n<1知网空间》智库咨文。
2009年9月《新文化泛思》入选中央党校全国思想政治工作科学专业委员会编审的《科学发展观学习与实践文集》；《<兰亭序>拾遗》一文于2010年9月入选《中国散文家代表作集》（作家出版社），并荣获2010年度中国散文学会“中国当代散文奖”。