新手在县城开一家奶茶店,如何经营?
县城开一家奶茶店前期投资费用在5万左右,其中房租一年费用1-2万,装修1万左右,人工费2万左右。
风险肯定是存在的,主要在以下几个方面:
选址
县城开奶茶店选址建议在学校周边,因为学生对奶茶的需求偏大一些,高中或者初中附近,好的地方时距离目标人群更近,或者是选址距离夜市近一些。
价格
价格不能定的太高,一般在5-8元左右,因为目标人群的消费水平并不是很高。
产品搭配
产品搭配需要丰富一些,在售卖奶茶的同时,搭配一些炸鸡、汉堡、鸡柳之类的产品。
经营
定期推出一些优惠活动,比如当天买一送一,买炸鸡送饮料之类的,或者是满20减5之类的活动。
新品
定期推出新品,可以根据季节推出相应的饮品,以此来保持顾客的新鲜感。
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