《世卫》衡量老年人健康的标准不是疾病,而是功能。
世界卫生组织早就提出,衡量老年人健康的标准不是疾病,而是功能。
除了预防和治疗相关的疾病及问题,更重要的,是最大程度地维持和恢复功能状态,提高生活质量。
所以,老年人应该把对功能的维护作为追求健康的标准,而不是一味追求没病,那不现实。 要延缓功能下降的速度,也就是说,越晚进入“失能”阶段越好。
如何进行成功老龄化的自我评估呢?
看看自己的日常生活能力是否正常,有六项内容参考:洗澡、穿衣、梳洗、如厕、吃饭、行走。如果都能轻松完成,说明基本生活能力是正常的;如有1~2项不能完成,即为轻度失能; 3~4项不能完成,即为中度失能; 5~6项不能完成,则为重度失能。
工具生活能力可以评估老人是否能独立生活,包括八项内容: 是否能接打电话,去超市买东西,做简单的饭菜,洗衣服,做简单的家务,乘坐公交,自己买药、服药,管理自己的财产,如果这八项都能完成,说明你的身体状况非常棒。
老年人出现慢病是正常的,学会与慢病共存,控制慢病,而不是寄希望于慢病能逆转、治愈、消失。 成功老龄化就是内在身心功能正常。
身心功能就是老人的内在能力,如何维护呢?
主要通过以下五项: 合理膳食、规律运动、慢病管理、心理健康、避免失智。
如果我们把对疾病的关注多分一点给膳食、运动、心理、社交等,也许我们会老得更慢一点。
〖附;冬季进补膳食〗
冬至过后就进入了数九时节,此时,人体的防御功能濒临低点,呼吸系统疾病、骨关节病、心脑急症等高发!
但同时,数九天也是一年中最适宜进补的时间,因为这个时间段是阴气极盛、阳气始生的转折点,能更大限度地帮人体积蓄能量~
而说到进补食材
1
海鲜,御寒又护心血管
相比红肉,更推荐大家在冬天适当多吃些高蛋白低脂肪的海鲜。原因主要有两个方面:
补碘,增强御寒能力
海鲜类饮食可以给我们提供一种特别重要的微量营养素——碘。
碘是人体甲状腺激素合成的基本原料,也是维持甲状腺功能的重要元素。而甲状腺激素,不仅能增高基础代谢率,还能促进蛋白质、脂肪、碳水转化成能量,增加产热量,从而达到身体御寒的效果。
有数据表明,1毫克的甲状腺激素可使产热量增加1千卡左右,相当于250克葡萄糖或110克脂肪所产生的热量。可见甲状腺激素对提高身体热量的作用非同一般。
此外,冬天的寒冷会对甲状腺激素产生一定的刺激,使身体增加对甲状腺激素的需求,从而导致碘相对不足。
因而冬季需要适当补碘。
补ω-3脂肪酸,预防心脑血管疾病
经外国科学家研究表明,用海产品代替部分传统的动物蛋白,可降低心脑血管疾病的风险。
海鲜脂肪中的ω-3脂肪酸,有抗炎作用,可有效缓解动脉血管损伤引起的炎症;另外还能有效降低血液中脂肪的含量,清除血管中的有害物质,从而起到调节血脂、降低血液粘稠度,以及预防动脉粥样硬化、脑梗死,改善脑供血不足等的作用。
再加上,海鲜中还有丰富的矿物质和维生素,这些物质多补充能提高人体的免疫力,增强抗病能力。
提示:很多海鲜的胆固醇多集中在头部、卵黄,因此这些部位尽量少吃或不吃。一周可以吃2-3次海产品,但近期情况特殊,一定要到正规商超购买。
2
圆白菜,天然“血管清道夫”
冬季是心血管疾病的高发时间。疾控中心数据显示:当昼夜温差超过9.6℃时,动脉粥样硬化的发病率显著提高;再加上冬季多吃厚腻的食物,胆固醇、甘油三酯更易升高,脑梗、心梗的危险系数也就更高了!
而圆白菜则有天然“血管清道夫”的美称:
其富含膳食纤维,且水分含量大约有90%,有助于清洁消化壁和增强消化功能。《英国医学杂志》上的一份研究显示:膳食纤维的每日摄取量每增加7克,心血管疾病和冠心病的风险能降低9%。
圆白菜叶内有一种特殊的香味物质“异硫氰酸酯”,这种物质具有抗氧化和抗炎特性,对预防癌症、心脑血管疾病都能发挥积极作用。
圆白菜中还含有维生素K,它能帮助抑制血管钙化。澳大利亚的一项研究发现,每天每多吃20g十字花科蔬菜(包括圆白菜、西兰花、花椰菜、甘蓝等),腹主动脉广泛钙化的风险降低19%。
此外,圆白菜中富含维生素U,维生素U又叫抗溃疡因子,可以保护整个消化道的粘膜细胞。对胃溃疡、胃黏膜糜烂等疾病,有辅助修复和保护的作用,因此它还有着“天然胃菜”的美誉。
建议:圆白菜不宜生吃,最好快炒,以防其中的维生素流失过多。
3
黑色食物,补肾、强免疫
冬季对应到五行中属水,在人体的五脏中,肾也属水,所以冬季对应的是补肾。
肾是先天之本,冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力,而且还可提高人体免疫力和抗病力;另外,肾主骨,养肾还能达到健骨强筋、舒筋活络的作用,以减少关节不适,改善骨质疏松。
黑色入肾,所以冬季可以常吃黑豆、黑芝麻、黑米、木耳等。
三宝养肾糊
食材:黑豆50克、粳米30克、板栗5枚(2人份的量)。
功效:补肾养阴、固涩止遗。
做法:
豆和粳米用清水浸泡一夜,沥干水分;
将泡好的黑豆和粳米放入豆浆机,加入剥好的板栗;
倒入600毫升水,像制作豆浆一样制作就可以了。
黑豆补肾健脾,还能保护心肌;而板栗,《本草纲目》记载“栗治肾虚、腰腿无力,能通肾益气、厚肠胃也。”二者联合,很适合冬季补肾固涩健脾胃~
4
水果热着吃,功效翻倍
天冷,水果也是冷冰冰的,一些肠胃弱的人吃水果可能会出现腹泻,干脆就不吃了。但是这样会错过很多维生素、矿物质等。
其实,冬季可以把水果做熟了吃,不但寒性会减弱,食疗效果还会翻倍!
1
橘子
一个橘子等于四味“药”,而且它全身都是宝。
橘子肉止咳润肺、和胃下气,含有的生理活性物质皮甙,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于减少血栓的形成,预防心脑血管疾病;而橘皮中含有大量的维生素C和香油精等成分,有理气化痰、燥湿的功效;橘核可以化痰散结;橘络也能止咳化痰。
虽然橘子浑身是宝,但是很多人都无法接受橘络,橘核和橘皮更是不能直接吃,而下面这个做法能把橘子中的有效成分充分利用起来:
蜂蜜橘子饮
做法:橘子洗净后直接带皮放入料理机里,加入少量的蜂蜜和温开水,榨成汁后饮用即可。
功效:蜂蜜可以中和皮和核的苦味,温开水既不至于让橘子汁太热破坏营养,又适合冬季肠胃不好怕凉的中老年朋友。
2
苹果
“一天一苹果,医生远离我”。苹果熟吃,健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后,苹果的纤维软化,对中老年人的胃肠道刺激更小;加热后,苹果中的多酚类物质会增多,有助于调脂降压,保护心脑血管。
烤苹果
1、取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。
2、将苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。
冬季是进补养生的最佳时节,健康过冬,来年少生病~
(图文综合自网络)