今日菜谱 | 玉米面糊饼、一品烧饼

今日菜谱

【玉米面糊饼】

【一品烧饼】

玉米面糊饼

食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮

调料：盐、香油、味精

具体步骤

1、鸡蛋加盐打散，炒成鸡蛋碎。虾皮用香油炒至变色盛出备用。玉米面分次加凉水搅成糊状。

2、把韭菜、鸡蛋碎、虾皮拌匀，加盐、味精、香油调味。

3、坐锅加热，把玉米面糊拍入锅中，表面铺韭菜馅，盖上锅盖，加热3-4分钟，底部变脆即可。

一品烧饼

配料：白糖、山楂糕、熟面粉、熟松仁、香油、熟南瓜子仁、熟芝麻、黄油、葡萄干、糖桂花、蜂蜜

具体步骤

1、白糖、山楂糕、熟面粉拌匀，加盐、熟松仁、熟杏仁、熟南瓜子仁、葡萄干、熟芝麻、香油、黄油、糖桂花、蜂蜜搅匀成馅。

2、面粉、大油、白糖、水揉匀成水油皮。大油、面粉拌成酥心备用。

3、水油皮裹酥心做成剂子，擀皮包馅料后按扁，一面刷面糊蘸上芝麻，另一面刷面糊封口。

4、锅坐油炸烧饼，炸至金黄色，饼鼓起即可。

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