【生姜炖鸡】建议中老年人：每周吃一次，腿脚好，补关节，强筋骨
常听老人讲：老了，走不动路了。老人腿无力、走不动路，大多是和年龄有关，但究其根本原因在于一种病——膝关节炎！
在我们生活中，同样80岁的人，有的还能跳广场舞；有的却已举步维艰。这是为什么呢？事实上这与会不会保养膝关节有关。
今天小编给大家介绍一道保养关节的食谱，不过在这之前，我们先来了解一下膝关节的症状，这样才好对症下药。
膝关节炎的4大症状
疼痛只有自己知道
1、疼痛
一般来说，膝关节炎患者都会有疼痛的症状，疼痛的特点主要是隐匿发作、持续钝痛，活动多时，疼痛加剧，休息后好转。
另外，疼痛有时与天气变化、潮湿、受凉等因素有关。特别是下雨天，患者的疼痛感会加重，有时候甚至走不了路。
2、红肿
膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿主要是由于受凉和外力引起。
到了后期，膝关节炎的症状则呈现为夜间休息时能疼醒，疼痛为持续不断，直至膝关节变形、肿大，活动受限。
3、有响声
膝关节炎患者活动时会有弹响、磨擦音，部分患者有“关节绞锁”现象，日久可见关节畸形。
4、打软腿
'打软腿'一般是指走路腿发软，用不上劲，通常还伴随着剧烈的疼痛，有滑落感或落空感，有的人甚至出现摔倒和跪倒的现象。
5、关节僵硬
当膝关节炎症发展到中期时，会出现关节僵硬的情况。以僵硬为主、劳累、受凉或轻微外伤后会加剧。
肢体从一个部位换到另一个部位时感觉困难，走路时膝盖无法伸展，简单地说的是膝盖活动不自如。
生姜炖鸡
活血脉、强筋骨
【1】鸡肉
从中医的角度看来，鸡肉有温中益气、活血脉、强筋骨的功效。而且，鸡翅中含有丰富的骨胶原蛋白，可强化肌肉、肌腱。
另外，鸡肉中的蛋白质和钙物质都非常丰富，可以补充人体所需大部分营养元素，非常适合身体虚弱的人食用。
【2】生姜
生姜辛而散温，可以发表散寒，活血祛湿。在我国，生姜从古至今就普遍被用于缓解风湿痛、关节炎等症状。
所以，用生姜来炖鸡保养关节筋骨，活血驱寒止痛，适用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
食材：刚刚开叫的公鸡1只、生姜100～250克，油，盐，绍酒。
做法：鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，会饮酒者可放少量绍酒，闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
所谓“人老腿先知，养生先养骨“，这里指的其实就是我们的关节问题，只有保护好我们的关节，我们的健康才会持续下去！
中老年人如果有膝关节炎症状的可以根据上文药膳调理，即使没有症状也可以吃，提前做好预防，让晚年免受膝关节炎的折磨！
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