你们要的“炒鸡”配方来了，对比“临沂炒鸡”如何？ / 开普饭

临沂炒鸡出名的原因,我个人认为有以下几种原因: 第一,做法多样化.有辣的不辣的,有炒的,煮的,炸的,干煸的,红烧的,卤的,煮的,放菜的,不放菜的.基本上全国各地的朋友来临沂总能找到自己能吃的那种口味. ...

临沂炒鸡升级版: 900克鸡酱料:生抽20克,耗油20克,鸡汁10克,鸡鲜粉10克,黑椒汁30克,排骨酱60克,老抽7克,白糖5克炒鸡香料粉:八角50克,白蔻10克,桂皮15克,白芷30克,干红花 ...

今天试制了一款浓香炒鸡,是属于受一位朋友之托给他做的配方,没想到效果还很惊艳,在把配方分享给大家的同时,也随便说说我试制这个配方的简单过程,也算和朋友们交流一下吧. 因为我一直信奉一句话:授人以鱼不如 ...

中原炒鸡配方及炒制方法原料:当年笨鸡一只. 香料:花椒10克.干辣椒10克.草果5克.山奈3克.桂皮3克.香叶2克.白芷2克.肉蔻1个. 配料:纯净水1000克.色拉油150克.螺丝椒100克.料酒 ...

特点介绍: 临沂炒鸡,选用临沂本地土公鸡,此种鸡的生周期较慢,散养在大自然中,其肉质鲜美,嫩滑,营养丰富.加之独具特色的炒鸡配方,集色.香.味.开.补为一体,酱红透明,鲜香微辣,香味浓郁纯正,现已成为 ...

你们要的“炒鸡”配方来了，对比“临沂炒鸡”如何？