深黄色的蜂蜜好不好？颜色越深蜂蜜越好吗？

很多朋友都喜欢把蜂蜜的粘稠度，颜色是不是深当成是判断蜂蜜是不是优质的标准，其实从蜂蜜的角度来说，这种判断方式是没有道理的。

蜂蜜颜色是不是越深越好？

蜂蜜的颜色往往与质量是无关的，主要原因在于蜂蜜是由花蜜酿制而成的，往往蜂蜜的颜色与花的颜色相似，而我们都知道，花的颜色是多种多样的，所以说我们不能看蜂蜜的颜色就说蜂蜜好不好，主要是看我们喜欢什么样的蜂蜜，什么花的蜂蜜，这与颜色是没有关系的。

蜂蜜是不是越稠越好？

蜂蜜的质量与颜色无关，同样与粘稠度也是没有关系的。蜂蜜的粘稠度还是与蜜源有直接关系，有的花的花蜜容易结晶，而且颜色深，有的花蜜的颜色浅、也不易结晶。比如油菜花蜜容易结晶，而槐花蜜的颜色非常浅，也难以结晶，但是槐花蜜的价格却是菜花蜜的很多倍。这并不是说槐花蜜的营养价值比菜花蜜高，这是需要经过成分验证以后才知道的，有点物以稀为贵的感觉吧，在蜜蜂养殖中，油菜花蜜的产量非常高。

什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？

不管是哪种蜂蜜，其实蜂蜜的好坏都是以蜂蜜是不是成熟为标准，只要是成熟的蜂蜜，都可以说是好的蜂蜜，而不成熟的蜂蜜，即使是稀有的蜜源酿制，那也只能算是劣质蜂蜜。