『黄帝内经对症食疗』第六章肾脏 第三节肾脏常见疾病症状及食疗 腰痛浮肿--慢性肾炎

慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎，可发于任何年龄，但以中青年为主，男性多见。多数起病缓慢、隐袭。临床表现呈多样性，蛋白尿、血尿、高血压、水肿为其基本临床表现，可有不同程度肾功能减退，病情时轻时重，可渐进性发展为慢性肾衰竭。

早期患者可有乏力、疲倦、腰部疼痛、食欲不振，水肿可有可无，一般不严重。有的患者可无明显上述症状。化验检查多为轻度尿异常，血压可正常或轻度升高。这种情况可持续数年甚至数十年，肾功能逐渐恶化并出现相应的临床表现(如贫血、血压升高等)，发展为尿毒症。

慢性肾炎临床表现呈多样性，个体间差异较大，故要特别注意因某一表现突出，而易造成误诊。如慢性肾炎、高血压突出而易误诊为原发性高血压。

慢性肾炎应到医院治疗，配合食疗需要注意的是：在发病初期，忌吃高蛋白食物，一般每日每千克体重不应超过l克，每天可限制在35～40克。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称为“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，这些废物会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有贫血及水肿，且血中尿素氮接

近正常值时，又应当增加蛋白质饮食，每日每千克体重l．5～2克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。肾脏病人还应该限钠盐摄入，每日只能用盐1～3克，小儿不超过1克。

食疗方法：每天用以下食品交替煮粥喝：薏苡仁30克，赤小豆50克，黑豆50克，另外补充蛋白质，可少吃点鲫鱼或鲤鱼。