农村一年四季都有哪些野菜？什么野菜有利于嗓子？不妨试试这几种

野菜在农村生长有得天独厚的自然气候条件，山脚下、田埂上还有的路边上都可能生长着很多的野菜。有经验的老农民经常讲，大部分的野菜不仅口感甜脆，而且取材非常广。野菜是大自然的恩赐，是四季变化的产物，你知道哪些野菜吃了对嗓子比较好呢？

嗓子是发声、发音的重要部位，如果嗓子不舒服就可能连语言沟通都成问题。当气候干旱或者气温变化引发感冒、发炎的时候，嗓子就容易沙哑、说话有疼痛感，这时候就需要进食一些凉性的食物或者野菜，都能够缓解嗓子的不适感。嗓子是咽喉的一部分，也是比较容易受伤害的部位，长时间的讲话、没有喝水也有可能会嗓子疼。只要不是生病引起的嗓子不适，就可以适当的吃野菜也进行一定的改善和调养。

一、各个季节农村都有哪些常见的野菜？

野菜指的是非人工种植的、可以食用的植物，有的长得比较像蔬菜、有的长得像杂草。采挖野菜的时候一定要仔细辨认，以免采摘到可能致毒的野生植物。按照野菜的生长习性和外形特点，通常可分为蕨类、十字花科、葱科、百合科和菊科野菜，基本上一年四季都有不同的野菜生长。春季的香椿、马齿苋和蒲公英等，夏季的蕨菜、槐花和小根葱等，秋季的苦菜、野菊花和桔梗等，冬季的荠菜和鱼腥草；不同地域差异，野菜的季节也有差异。

二、这些野菜比较有利于保护咽喉和嗓子。

嗓子出现状况一般可以通过说话声音和自己感觉出来，并且很多都是熬夜、上火引发的。平时吃一些野菜也是非常有利于保护嗓子和咽喉的，比如马齿苋、金银花、薄荷、野菊花和蒲公英都是比较适合的。这些野菜可能在不同的季节都有，但是主要还是春季和夏季采摘，做好相应的晒制和保存，用来泡水喝或者用来做菜吃。当季采摘的新鲜野菜也是可以直接清洗干净用作炒肉、凉拌食用的；如果当季吃不完的，可以晒制干菜，待需要的时候再吃。

三、吃野菜也要适量，不是吃的越多越好。

野菜的采摘成本比较低，却是改善食欲和调节身体机能的重要植物，但是也不可以过量的进食野菜。俗话说“百样草为百种药”“是药三分毒”，很多野菜都是药食同源的草本植物，过量食用就可能会产生副作用。并且每个人的体质不同，相应的身体症状也可能不同，同时不同季节的野菜也有可能有不同的作用，这些都是需要小心谨慎的。为了保护好嗓子，吃一些野菜是有利的，但是养成良好的生活习惯和饮食习惯才是最重要的。